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[中式食譜] 雙飛玉子豆腐


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7 D& P9 {" q! m. l6 T! }tvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# M" n' b: G
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料:蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇( \1 n; X! g3 W( q

, _' V7 Z8 D. V) |) ?* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 V4 G( w8 V7 {* o公仔箱論壇1.將玉子豆腐切 8厚件,撲上薄薄生粉,放上碟。
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6 |( c! K' m2 a# h2.將鯇魚切成雙飛,放上玉子豆腐,上面再撲上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ S! ~, k* V) Q& Q$ |

8 [  R" P+ V2 y2 T9 z" o3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻,鋪於每塊魚片上,再放上紅椒絲,包上微波爐保鮮紙,但不要封密。
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4.燒滾水,放入玉子鯇魚片,以大火隔水蒸約 6分鐘後取出,最後放上裝飾即成。
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切成雙飛即是第一刀不要切斷,第二刀才切斷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 z- E" ]0 U" i- L  K. d
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