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[中式食譜] 雙飛玉子豆腐


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鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料:蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法
7 v( q! u+ U, Utvb now,tvbnow,bttvb1.將玉子豆腐切 8厚件,撲上薄薄生粉,放上碟。
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2.將鯇魚切成雙飛,放上玉子豆腐,上面再撲上適量生粉。5.39.217.765 x! l# p3 U; F
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻,鋪於每塊魚片上,再放上紅椒絲,包上微波爐保鮮紙,但不要封密。6 @% c; p2 g% a" R( Y
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4.燒滾水,放入玉子鯇魚片,以大火隔水蒸約 6分鐘後取出,最後放上裝飾即成。# u0 v# P2 Z9 k; j  q2 N3 O

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5 O. o. z9 l: \- s. K! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成雙飛即是第一刀不要切斷,第二刀才切斷。
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