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0 e0 A; ?8 Q$ T- Q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇0 W3 a' ^# D; w. c
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 v0 Y' L' O. U* k
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9 p6 r$ g; Y( q# s公仔箱論壇做法
* K0 z( p7 l* m' d9 }" g9 t( h- j1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# R- e6 z ~8 C0 s* G/ z$ ~$ D
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。' l s* f4 z4 }) M1 j9 B
: e2 E4 M1 T; @3 E6 k3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。3 W9 Q; K0 X$ W+ s1 Y9 `$ @5 s$ z
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" v8 T, ]8 A" L4 R6 |5.39.217.76切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。' y" _+ F4 N$ }
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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