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材料
% A& L* Y& w# M; C1 P6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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0 g* N0 H( L1 D. g公仔箱論壇做法 5.39.217.76+ G& L, S2 n4 l* F0 i2 `
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! J2 Y+ b$ c$ n7 d8 r
- V% B& H" \' d$ e! K( C5.39.217.762.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。公仔箱論壇; _3 o+ @9 x$ j/ @. e1 {0 I+ p, F$ I
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。公仔箱論壇5 G- s* [- [/ O9 h& U& U
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) p. F# I2 d6 q0 t8 Q. D公仔箱論壇切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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