位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！5.39.217.76! g( R8 @; W0 B
' `; L* h0 J, K: j5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ `9 H& s* v! f9 `1 E
王清发5.39.217.766 @* R5 R: w5 o1 B: Z% Z
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& H8 m6 z0 G2 c- A9 utvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb. I4 Y8 z5 [$ t
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ E& x* G7 {+ b; W
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。公仔箱論壇 |, [8 l4 P; J! ~2 W8 n7 s
卖炒面米粉没白饭
$ _) J) [+ I3 q8 \) Etvb now,tvbnow,bttvb讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……公仔箱論壇' e% I9 z, U. }6 {% I
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
" g" |4 h0 L T5 t. A7 I0 }公仔箱論壇当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。8 \0 E5 @/ d' u8 U" Z& S
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
" b1 r, h( Q7 d }1 E* _tvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。公仔箱論壇$ D8 I. W& T: p. ], G4 V
香炸童子鸡招牌菜
& p7 k/ [3 e2 n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb, p% B6 h. @ {
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。公仔箱論壇) U6 O7 I, o; p
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j. \* b" Q7 D, u
上菜快速不必久候
( r: |& u2 j# Q1 D1 ~公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
5 G2 ~" I: y. s' V* D) L- { _5.39.217.76基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。( v. j. R3 h( \0 F& b4 S5 I
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。公仔箱論壇* v: a4 p# Q7 L4 y5 w# n/ P/ \
一个大马得奖餐馆5.39.217.76; @' [; n' ]* ?3 z+ @
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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- y6 w- w( L$ A2 z0 Y# P `4 ~& ~# D（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。5.39.217.76: Q1 m- P0 @# Z8 _0 R- m
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7 [) _, u7 l( a' r0 n4 }（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。4 C: `# r3 z& C! t G
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。5.39.217.76$ W( `6 s2 w8 G) T' R
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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4 c/ |! K) _8 V# T公仔箱論壇王清发海鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 {* @9 s7 l" y$ E. ~7 X
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
/ K/ \- n& m/ g营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）5.39.217.769 u6 I# z* z* I' w# j: s, ^
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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