[中式食譜] 惹味芒果雞粒

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. _# O- O' d& e5 j3 j2 [芒果柑桔果醬材料︰5.39.217.76. G6 Z& Y7 q* O: }: W
芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）
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做法：
, l+ t( A* j: x& w$ l* M4 c芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。# s1 q4 l7 W9 i1 V! _

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材料' H7 D$ E- {. E; f1 w! A& a# t9 d
雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量
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- u* n2 y: f3 j% z' O0 `1 w/ @公仔箱論壇醃料
0 \- d; J$ L0 C: A豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& Z0 `; n  ]# H
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. ^1 w" j* h% m2 j0 z做法
) V9 P6 g7 }5 @6 H公仔箱論壇1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。5 X8 A, y7 u: j

: N' x: `1 ]8 e7 o2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。
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& u) |0 d" L  y7 Y* T  E5.39.217.764.雞肉上碟，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb! {: `) }  s5 o8 J. {, F0 i. @7 ?

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