所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb) u$ |; _. Z& l' ]) j) H
嫩牛肉 ... 300公克
, K( n1 `* q, J2 P& @3 W7 x3 c) p8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)5.39.217.76- ]. g9 r4 u* {4 U
紅辣椒 ... 1根(切絲)
! l% L" O; s; h% l公仔箱論壇銀芽 ... 50公克
- S4 s& H4 f# h/ ]: d* W2 @' ] N香菇 ... 50公克(切絲), c }+ w8 M+ O) R* v( a% n+ B
胡蘿蔔 ... 20公克
0 K3 T- y# J! K# S1 Q% l* a/ H3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 2根(切段)
9 w, _& C2 |* G+ H, E6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 ... 半束
8 f h% o7 C, U5 h4 ?: R9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
6 X6 M* S" Q# i6 h T5.39.217.76
& Y5 k" C7 Y+ B" Z. b# W5 o醬油 ... 1小匙
! A( r8 c6 K7 @7 B1 G- D/ g& p 酒 ... 1/2小匙
2 X C7 h6 v% O( L- J6 y8 g) Itvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/4小匙
- O4 Y4 o; V5 E- ^tvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1/2個公仔箱論壇$ \) b, ]. g# ~/ N0 S6 H
太白粉 ... 1小匙
% c' a0 E. L8 c' R. r調味料_B
$ [* t! d* T- l3 N( b鹽 ... 1/2小匙
6 R- M- ?, P& Q( e味素 ... 1/4小匙
, ~- @5 B4 z/ A" j Q+ K8 V糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 {" r9 f% x! k1 h- W" p3 Y
高湯 ... 1大匙0 f% Z1 R5 \; k6 T( a+ I$ U
太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! P" V. ~3 `1 M( b. ^8 K+ }
酒 ... 1/2小匙$ O9 W+ x0 c# m" r2 ?9 J; J
麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: M: ]2 a5 v `) L% S. {
2 E% ]. a6 n* G$ v2 u; Y' A0 m* f1 p作法步驟：3 l# u. f0 U# A" Z
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
2 S4 b& j7 w$ p$ s+ S; M9 ], |公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
o- Q9 ]0 C* r+ g- {1 N" W. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 b8 o5 r' [% P, }! L S8 H- w# K( C
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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