所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ [) j! h3 |* X8 v. h$ W
嫩牛肉 ... 300公克
5 {8 q- }$ J0 B' x8 n0 i) i公仔箱論壇青椒 ... 半個(切絲)
7 f7 A5 \+ M; X0 K' L5 v" Y紅辣椒 ... 1根(切絲)
, e! b, M5 x: b5 P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb銀芽 ... 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ t9 ^1 S, V7 H
香菇 ... 50公克(切絲)
% H8 @" R' K) j: Q/ m: l; Wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! V0 |) G. B# l( q( m
蔥 ... 2根(切段)
; n3 f% x# C* e: S/ G% y i4 j! h. Ytvb now,tvbnow,bttvb冬粉 ... 半束公仔箱論壇5 j5 ?/ q0 S2 V: @% Q
調味料_A
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醬油 ... 1小匙
; y* P2 h' F1 C" w" ztvb now,tvbnow,bttvb 酒 ... 1/2小匙
- b6 P9 [* ?" D; Q7 A4 K公仔箱論壇 嫩精 ... 1/4小匙5.39.217.76* }6 \ u" w6 e
蛋白 ... 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! @; ]4 ~; p& x9 ~
太白粉 ... 1小匙
7 x' w4 z" h+ {- p* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
) \) U" n5 V5 c: K! r5.39.217.76鹽 ... 1/2小匙
- U/ m2 D- e* {9 I- H. P. S7 Etvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙, i9 d1 q/ G' S8 Q/ X
糖 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( v4 X7 x) _# Z7 N# |
高湯 ... 1大匙
0 H0 |( [; O" y! o k8 L太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇" E. |3 ?2 m$ l
酒 ... 1/2小匙, |: B3 o( [' U/ p/ l
麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; }0 r: K8 F" r% V$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* n2 q& V1 h2 @
作法步驟：
4 Z5 o4 X2 E& {4 h* W* Q. X+ A0 `公仔箱論壇1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 z1 ~4 N& [) i" w% m6 A
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
" c6 w, n1 E2 J1 `3 I; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。5 @ b: y2 t' K1 V1 e
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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