所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 d0 y% y0 n9 b# h) R
嫩牛肉 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! f3 s a; |9 P3 Z$ Y
青椒 ... 半個(切絲)
2 U; s% H) p+ A I5.39.217.76紅辣椒 ... 1根(切絲)5.39.217.76, {6 U1 }" [- u5 k( {
銀芽 ... 50公克公仔箱論壇8 Y, \8 D( \# l" o. A+ R, u: ^' O
香菇 ... 50公克(切絲)5.39.217.768 Q2 Q/ _8 r- U6 Y/ ~( a: n
胡蘿蔔 ... 20公克5.39.217.764 W+ t+ \$ J! i6 B
蔥 ... 2根(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ v4 {( G9 v
冬粉 ... 半束公仔箱論壇' V$ N5 [! F3 a- i0 i* B3 U: c
調味料_A
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醬油 ... 1小匙公仔箱論壇/ \- N& X, Y% X7 o# E
酒 ... 1/2小匙
1 B3 ^: Z# a) B& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/4小匙5.39.217.760 @) ]( g2 Z2 W, T3 G. c3 i
蛋白 ... 1/2個
1 u6 G6 N6 ]. [+ G' |# m+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙公仔箱論壇0 z+ h+ L4 r; P0 r: l% X
調味料_B4 z' G* I0 `7 m7 G v/ V
鹽 ... 1/2小匙
6 w# w" p- {' t- f7 P+ c% n' Q) d3 p4 ctvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ G I# {: d* I) i. R8 {. y
糖 ... 1/4小匙
4 U+ A8 `0 x" m) u" w5.39.217.76高湯 ... 1大匙5.39.217.766 J1 a; B7 z `6 Q) D' q, ^
太白粉水 ... 1小匙! I. o2 ]. ~1 Q' L' b% a
酒 ... 1/2小匙
# K- g! g- ?. d$ r4 u: P公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇* K0 A7 F3 W* v( o3 D6 t4 v: F# r6 G; z
" u/ T2 I0 M1 \; |公仔箱論壇作法步驟：
0 @8 Z2 R$ F+ E# o; T# N1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。# P5 p3 q7 N7 X$ R
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。# L# a3 Q, b! r1 d8 A+ j
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% G8 x" i: E/ E* X
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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