所需材料：
- e! h v& }7 r2 e& S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ S. y3 L# M7 g+ J
青椒 ... 半個(切絲)
% S' K+ U+ {- {, ~" y/ `tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ... 1根(切絲)公仔箱論壇8 z; @3 t3 a! i1 z' A4 o! Z6 ?2 ^# ?
銀芽 ... 50公克
$ S1 x8 y) w6 @; v8 j/ q+ b5.39.217.76香菇 ... 50公克(切絲)
* B3 {) q0 x' z$ L) k3 f' S胡蘿蔔 ... 20公克
* J3 l5 s) s! h蔥 ... 2根(切段)公仔箱論壇3 Y* g1 S. k% W- P. l9 ^
冬粉 ... 半束
! [% c- y. I2 f* G" e! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
2 R2 s* z8 q3 Z. o% r. T公仔箱論壇 @$ I* a: h) r: n5 k
醬油 ... 1小匙公仔箱論壇7 m3 M3 T% t# Y
酒 ... 1/2小匙
+ d- a3 { T5 v+ S公仔箱論壇 嫩精 ... 1/4小匙+ o: G0 D6 O% k1 {7 k
蛋白 ... 1/2個
0 \( v% b A c& D9 m: c5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 J1 i9 C; T$ B. b" C$ |
調味料_B
5 I, r3 F5 |, ` m% C. |/ N& ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙
- Z% }$ X6 ^+ T: k- L+ c: {# T1 otvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙公仔箱論壇. o: q" M0 y. H" t* Q, a/ ~
糖 ... 1/4小匙5.39.217.76( G i. e' L+ o, E
高湯 ... 1大匙
1 ~9 L/ { q3 W' Q t+ u* U5.39.217.76太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# I s1 j# g* C/ b; L% o
酒 ... 1/2小匙
7 O; {5 W% I5 c1 x* x1 \4 @tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇' B# D9 K) f% w7 y
( I0 E# M7 x1 {9 Btvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
6 o. C$ w2 o3 K$ ?! Q; u5 L7 C$ v I5.39.217.761.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
9 M' |( J# ^) N8 @. G( d# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
' Z! ]- {$ ~) C1 c5.39.217.763.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 d# b9 r; c, W2 c' x ~
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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