所需材料：
# X W1 q. t! k l* P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克
! D7 n x( h0 i' d$ M8 P9 htvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 ... 1支
: O& J r' b( f蔥 ... 1根
x! }1 ^& [# L" u3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒
6 C7 O& @( [! L$ }麵粉 ... 少許
9 M% @4 e. Z/ R' Btvb now,tvbnow,bttvb調味料_A9 w* { R* u7 M" k$ j- h; S
5.39.217.76/ m6 K }0 j- ~ p/ x
醬油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 W0 X; Q& A8 C4 ^# l. N4 c( g6 @
酒 ... 1/2小匙) x7 |" @$ M- i- {2 _3 D# C8 e" K! r
嫩精 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb( [/ k, N! r2 x) z9 R
蛋白 ... 1個5.39.217.76$ u! W) k0 T5 d+ d
太白粉 ... 1小匙
' p9 v; d* l; O% h調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 F4 n5 s+ g; D3 f
辣椒醬 ... 1小匙/ K( C9 F& ~2 K5 r: i' g( J; `
番茄醬 ... 1/2小匙
# t- J7 }9 ]0 `7 c( w5.39.217.76醋 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c9 E8 H; h9 b3 e: X) L0 v! t
鹽 ... 1/4小匙
6 A5 r; a3 R2 y高湯 ... 2大匙
2 c3 I0 s* I C4 G$ z5.39.217.76太白粉水 ... 1小匙
2 H. u' d: L3 i香油 ... 1/2小匙5.39.217.76/ o( y: W( l9 `6 q- y' B/ `
2 ^4 B. e6 t: i) W a4 N8 k. N5.39.217.76作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb; X6 P; N: W* j6 _# S
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
6 I( Q, W$ }. A) w ]tvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。公仔箱論壇" n' \, g3 t5 |# }- \ q+ V4 `5 {
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。) Y* E Q4 i: W0 R
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。tvb now,tvbnow,bttvb' z5 o. r; x. h5 o0 g
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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