所需材料：
M$ l1 q$ [* x3 N4 s; o3 H" Otvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 400公克1 z0 |6 t% M) Y9 o0 K
綠竹筍 ... 1支公仔箱論壇# R0 \0 z) W+ X
蔥 ... 1根$ t; i4 O5 u! s2 ^+ |7 d6 |
蒜 ... 1粒
# A. {6 h. l1 p) X9 `% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 少許
' A/ J6 K. s: t- J1 W公仔箱論壇調味料_A5.39.217.769 w" Z" x% V/ z$ I9 h/ C7 |, [
5.39.217.769 a& D h2 I/ t: j& ]0 x2 `5 d
醬油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- d- o. G& a6 x: C
酒 ... 1/2小匙6 |0 \' A: Q4 a' j1 \, i
嫩精 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 ^" ?: p; O z8 |- o
蛋白 ... 1個
* }2 X7 S4 U. m公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙5.39.217.76! W8 D: ~7 F# N' W
調味料_B公仔箱論壇+ h, V8 {0 @% ?- T# I: U
辣椒醬 ... 1小匙
7 r* @' O! s/ F# W7 @0 Q& {番茄醬 ... 1/2小匙
# V* T2 A7 ?% ~3 p/ B7 X$ t% m9 v! p醋 ... 1/2小匙
) m9 @% {/ ^5 x2 }) p+ u) b% _, B- ^鹽 ... 1/4小匙
* b: r" f1 L, l, \3 A: p1 mtvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 2大匙
3 m9 U2 C, k3 a0 z3 W7 ^# S, xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1小匙# i& c& n4 k1 H+ i! k7 _
香油 ... 1/2小匙
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9 H0 w$ `- N5 e$ s! s0 e5 f6 {- d公仔箱論壇作法步驟：
: s2 ^) }8 p6 [' n; S5.39.217.761.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。公仔箱論壇: p8 g- `9 c" b0 {. o
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, H7 {* T/ k
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
: r% D, ^' ^* e9 n$ J7 P: o; n公仔箱論壇4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* T7 Y: q: c* ]9 r9 f8 B4 s
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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