【材料】 公仔箱論壇 n$ O n, {) V
" l# i3 F! p, U* @5 Y$ Q公仔箱論壇1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量 8 d1 Z3 u: w( A" H% w6 K. `) q% b
【做法】 公仔箱論壇( `, L# { |) q/ I
1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 5.39.217.767 B$ a4 z @; c! k' F
1 [4 f+ g( Z8 v" i9 M; W6 P2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。
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6 H& T) P+ M$ [, b/ ^) _+ ptvb now,tvbnow,bttvb3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ E: e/ Z& H) _3 T) f
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
: w; ]9 N6 F+ F公仔箱論壇【燕子备忘】 1 z& l( Q4 {/ [. Z3 }$ |2 s' V
* p7 O9 r( F; A* g: {! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A j- P2 m' a* [
2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
8 V6 q1 Q' b" t/ ^9 J5 a7 v( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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