【材 料】 5.39.217.768 L# F( Q2 Z" @% T3 z, V. |
奶油 250公克 5.39.217.76+ L! _9 y& `$ D$ \: i l
糖粉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 }: \: c3 j+ f1 u, g& w. Q
全蛋 1個
: ~* V( z, w' O中筋麵粉 450公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% E# J. f2 P* E9 g) N( {
奶粉 30公克
' ]) g- u% I) G: s. h; a5 Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜粉 30公克
' A; z9 @8 `) K5.39.217.76黃金乳酪粉 10公克
9 X- H/ b+ {% B: Etvb now,tvbnow,bttvb小蘇打 1小匙
& z- c+ t: _# z公仔箱論壇各色蛋白糖霜 適量
. _2 a9 q) h" h# ]# y7 k4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# K9 x0 _8 [1 X- O6 n- b( o( f
1 {2 w# X5 y+ f2 p2 I" [; u3 M公仔箱論壇【做 法】
n/ x6 H& y& s7 D D4 S% ?tvb now,tvbnow,bttvb1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。 M9 h% Z) W, E. [
" W% j) z3 f! s6 t1 A, _6 ^0 itvb now,tvbnow,bttvb3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
7 F9 m% N& I! a/ o 即為麵糰。5.39.217.76 D8 K1 m+ ~9 q! s! s+ S/ s% u( [
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
$ K9 K7 j6 L0 u( P0 a7 Z5 f7 Q 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
, H; g+ q& H! u) k; V- A5.39.217.76 放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。/ J$ j+ W( U8 a6 q2 Q: j$ V- G% ~% g
" i. a+ [: T2 P5 R$ K1 p5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，公仔箱論壇: ^4 E' v& z2 v
畫出南瓜造型的圖案即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: P: a: p5 w% A6 ~* s
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3 ~" K! ?% E5 R# ?公仔箱論壇【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb% R8 k/ h% ^$ P8 D2 F
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
1 @) d3 Z7 | S! Qtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘5.39.217.764 y% S7 O( ~! T6 m$ J' l2 P0 Q
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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