【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ v- J3 i- O* n h
奶油 250公克 ) h; `) \" @7 {) F& {- e/ w
糖粉 120公克
" P. w5 a) ?- T3 N全蛋 1個
% A- C, \( A- N A7 c9 z. ?5.39.217.76中筋麵粉 450公克
9 u4 D# A2 c* s# ~公仔箱論壇奶粉 30公克 8 Q; _7 s8 R! b6 {% p
南瓜粉 30公克
) J$ ^$ g, c& B/ Q公仔箱論壇黃金乳酪粉 10公克 1 a2 X2 c: B# V4 H3 k1 ~
小蘇打 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) H g) i* [5 S0 ~6 x4 d" h3 s( G7 h
各色蛋白糖霜 適量
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【做 法】
7 d: _$ f7 R3 F$ |$ T6 b k1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.76% M+ H. N! ?7 Q; l) G+ a5 X% D: t
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2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. a2 K* H9 r O: n) h/ }
2 [* b& z- d+ Q: Y# }9 t5.39.217.763 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
! @' o. b0 D) f/ V. k- G( A 即為麵糰。
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，tvb now,tvbnow,bttvb, x' g( m \* @4 Z% J7 ]
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
& v2 ^* J$ t$ v% ]1 ztvb now,tvbnow,bttvb 放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面， z: V9 C8 k3 W+ U6 S
畫出南瓜造型的圖案即可。
3 z! ^1 T2 m, J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 v2 K7 ~% A/ N1 J/ c' c) d
公仔箱論壇& v7 x/ C& g b& ]( b) ^ C5 \
【備 註】
& t5 }: L7 B! I/ ?) F0 w5.39.217.76烘焙火力：上火180℃、下火140℃( u [( K8 p! `
烘焙時間：20分鐘
2 i" c9 s7 M. J7 ?數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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