這道菜運用的蘋果千萬別太甜，否則桂花醬和蜂蜜的調味之下，怕會太甜膩。所以取酸的蘋果，如此口味上中和，吃起來香氣才會濃郁。
! x! B0 `/ a8 P8 o/ J3 w1.取小而酸但是香味濃郁的蘋果，如梨山的蘋果就不錯。刮去皮後，浸泡鹽水十分鐘。撈起來晾乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" }% U6 Z [
2.將蘋果擺放在容器當中，淋上桂花醬和蜂蜜，放入蒸籠中大火蒸上十五分鐘。" R3 |& M' x0 w d& U4 ~$ A9 P1 E
3.打開來後，嚐嚐味道，上面在淋上點桂花醬，即可享用。
2 G8 O8 D! ^; ]$ z3 V( Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
| 