材料 :
* h1 \7 j @9 L" V: i$ E鮮奶 2公升 乳酪 1盒tvb now,tvbnow,bttvb8 R r7 M4 a6 Z- E
素火腿 4? 青豆仁 2杯5 v# Y6 E2 @% @/ g* \2 y4 Z
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)5.39.217.766 S" M" K( a. Q% ~; w2 V5 Q" q
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
! Z. J X3 H9 \/ n2 g9 j7 s0 cHing 1茶匙 薑末 1湯匙
) X+ \4 U, W) F( A, s; O汀面 少許5.39.217.76+ C' M5 \# w3 v; U7 a; z' K
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
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' W7 m7 E& E5 S: ?5 \% V7 ~; x5.39.217.76製法 :5.39.217.76- [' G* a0 U+ p
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
& E5 @1 a+ l- S1 u- X( p T2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。tvb now,tvbnow,bttvb; O$ k( D1 g5 I3 q4 d: c
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。
" u* @8 ^, f+ _4 _5 ^: G5.39.217.764. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。4 a2 @" g1 }# V6 x
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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