材料 :% C' O7 |% P2 r& `2 Z; B5 q. I
鮮奶 2公升 乳酪 1盒公仔箱論壇2 N; \: ]$ U8 z# ]4 ?
素火腿 4? 青豆仁 2杯
0 F: y3 u% D2 j. b9 W% J公仔箱論壇芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)$ l6 ?$ x" q ]' B/ u% U
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)5 Y1 \, f) v9 q
Hing 1茶匙 薑末 1湯匙
& j( `- A. ~& Y8 U; D7 G' n汀面 少許公仔箱論壇. h0 F- ?$ y$ n# p3 M
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。tvb now,tvbnow,bttvb- Q" C2 F9 _- p; F8 ]
' N4 v! f0 f1 I- i" _6 a; ~0 ~ M& h! Z( g公仔箱論壇製法 :
5 l/ J: Y& z" M9 Y# P. Z Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
2 c: K' A5 ^, v' i5 utvb now,tvbnow,bttvb2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。5.39.217.76. k- o' n7 H# E( S1 |1 _2 L( J9 s
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。
# O" @- p3 O: _6 {4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。5.39.217.76/ E+ D+ u$ ^ Z. {6 A
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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