材料 :tvb now,tvbnow,bttvb% ?! ?3 W% a! n
鮮奶 2公升 乳酪 1盒
# q2 L* C3 c( V4 d% _0 r$ t公仔箱論壇素火腿 4? 青豆仁 2杯5.39.217.76( C: m" Y$ f" ]" p
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)tvb now,tvbnow,bttvb- q* }7 H" K, m. Z5 p9 Z: P
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
+ \, U. y6 {3 Q9 \& ]Hing 1茶匙 薑末 1湯匙
' W2 e4 D7 g4 ?; {/ d公仔箱論壇汀面 少許公仔箱論壇" C$ L" Y# p7 `; i8 U0 f. r
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。9 L0 y! @* S/ h$ M0 M
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製法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 D g( [3 K, v+ O( e* l
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。/ \3 J3 L, \* \" e5 K# b; V
2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
/ h3 F0 y( E6 C公仔箱論壇3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。
) |5 j/ J6 y6 j* Z& F* o4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" }; g( k l( f9 M7 U
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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