教你做红烧肉（全程图）# J6 Z w4 g3 w* Q* w$ D
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; _6 {! U8 U. J# M公仔箱論壇1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
. z+ P0 V- u# T# k' ^0 O5.39.217.76读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% z6 h& y0 b$ J- f) m8 L
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。6 Z5 _, P) _$ ]( \, Z" A8 N& F
# @5 N1 [2 U9 _9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
5 M. R4 V) u$ N% K# s. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t7 K/ F8 d* _+ q& Z, E3 ]3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
- d: ~2 o- T2 L: R2 R& [- m9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ {: b+ D& Q% _
9 V6 F2 a% Y+ J: N1 D3 p5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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