教你做红烧肉（全程图）
V2 \ X% k3 h- Y: ]4 ~公仔箱論壇5.39.217.761 b+ {; L, j8 r2 M9 W
: c3 i- O3 ?8 Y' y" f( v公仔箱論壇1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
4 D; g% \1 k) @1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
) z1 U% T( g! `2 N3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。4 U7 ?/ ~8 `# A% |1 {# l* j$ c
 * Z) G+ ?7 I+ Z) `1 U% h
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
& k( o! G/ z9 Q. x# s) h' c
" r) M8 b$ l7 `6 G% jtvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
0 J, x. i+ P c3 g+ p1 ^" `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) ^! x. N, u% P" ~3 X \
' y3 F) A' N; D4 w6 F$ X9 q; y5.39.217.765、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
| 
