[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
+ ^3 e2 t9 O' i7 stvb now,tvbnow,bttvb【原料】 * }% ^1 u) q2 B% p4 j4 B& a; W% k
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
/ _5 i. j* W! [& h0 Y9 L5 D5.39.217.76【制作过程】
! u2 c, G1 |+ A" M9 v3 J5 ]公仔箱論壇将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。