[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
2 n$ P7 d6 C" `3 j8 M. f【原料】 5.39.217.76, b/ f) p$ u2 J8 _% v
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 公仔箱論壇! t9 H' Y/ P$ b2 B5 S6 d
【制作过程】
  ~! G/ y, a1 ^3 a1 [将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。