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千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許公仔箱論壇9 v8 N, `8 d* r+ w% f
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1.奇異果及士多啤梨切粒。
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: s' z5 h4 `3 `4 ytvb now,tvbnow,bttvb2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。. P3 o2 Q; a2 L2 i/ }3 u
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3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! A6 F$ q8 S8 Z9 X' P; `
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4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。
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千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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