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千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許公仔箱論壇5 h# v7 S6 L$ Z8 @: j" n Z
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7 A, W& | e: o5 u5 G( [5.39.217.76做法
9 c- U5 O( Y$ g. a- F* c1.奇異果及士多啤梨切粒。
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2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。
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3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb5 p; H3 S: q7 U. I# U
v7 a$ A$ A- c0 X l9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 5.39.217.768 _6 I. [) v* }/ P5 r" a
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千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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