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材料
6 B" J5 J$ P( L1 T; }公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 , y* h! Q$ U7 ?' R, Y! s: f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O I) ^) a. v. k3 f8 N6 j' x
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。公仔箱論壇/ v; y/ r4 \' y m
! U% O2 e2 q) z4 m2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。# Z! R4 s& x$ Q5 A! q! n
' t9 \' }9 C7 `$ B3 q8 E公仔箱論壇3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 F- l: |7 ]9 G \7 A% t0 u5 G
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 [4 E \8 n8 t7 h' K4 w
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。* S0 G; S' h' H7 L1 C' f
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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