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2 t( T/ Q. t, o c# [5 C% J材料
2 I3 z( ^, `9 T夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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4 `# T# M" { E+ m7 W做法
% T' u# Y$ N1 U1 f1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。公仔箱論壇( f5 w& j/ a1 ]$ A
! B4 c) q6 S; G. b, U6 w: _9 D" Z2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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: s" s, ?% e5 m8 \1 W. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。5.39.217.76/ G; I1 f8 ^7 m! p; [
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' h( `' |: Y* x2 n0 v# {
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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