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材料
/ a# J1 E# n% F& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 " D/ ^. w6 M! ~. `. C
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H! q5 k- O2 o1 {: `做法公仔箱論壇; m- q/ n" X- S/ U6 T7 I L( a
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。8 n+ ?: C. n9 l$ W
3 F* h, w5 z; x8 p" _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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: I) \4 L! V6 E6 o. N公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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