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材料
' p5 `+ B- K5 d6 A% ~公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 tvb now,tvbnow,bttvb! g; T& o" v x: G# u
7 Y. F6 o) f- b- I/ {+ B3 `+ Q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( o9 a, S5 }6 _# a2 V
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+ X+ F- C7 i) G: Y" {7 f公仔箱論壇做法
4 y. P- _9 T) p1 v3 z" G0 W5.39.217.761.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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( W R: `: k/ z9 o V$ u3 V2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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" O4 X1 P+ p! N: e公仔箱論壇3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。公仔箱論壇& i7 F; P; X/ H' \* t( V3 m2 o, e% I
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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+ f. p9 t4 S4 u" Y& D木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 m# L. T4 ]" W0 S2 D
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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