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: a- ~5 p/ s4 A+ w3 D) ~3 e1 N5.39.217.76
0 C ]& N+ C. g& j0 z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
" X6 ], ^; E7 O7 Y# j- etvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 , U* [. M. m( M) R
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0 E* z: W9 e% K" stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( v9 y# _: a( V1 M6 N6 H# K5 z
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做法
4 c7 }5 U, b! p' i+ d+ q5.39.217.761.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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& x+ ^* \( O# @2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。公仔箱論壇8 n' I1 j8 D, K! p
. T g- t/ H I0 B% S' ^3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。公仔箱論壇7 U. j/ E `$ k# u1 p1 N2 x+ s
6 O G4 w( N- S1 A/ h& y5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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5 n6 p: @' L2 k7 |木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb C7 U3 T$ q" j% R2 Z5 F+ P& [+ G- d
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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