$ ?2 I& |/ b& s0 W" Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 x" Z6 G) ~( b! S1 y, Y& ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 [- d7 [, i3 \) stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Y: ^( ~# r' b' Y0 \
材料7 w1 Q7 z, _0 {2 I" W: L
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
. V0 K: i: Z* X5.39.217.76
3 V3 P, X' X+ s, ]* N# \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) l) `* j9 W1 U/ \: V
 5.39.217.76) [) r% U0 X$ V5 D6 h) K$ c7 t4 ?
4 `: ^ I* E* W( e7 k5 y& X4 [8 c5.39.217.76* p4 A2 k& M" s+ }3 o, L
做法5.39.217.762 k! }$ Q; y) b S" [
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
% f9 u3 [/ y4 M; e% R, @( P1 T$ [7 S* `! [+ d# H ~/ a' t
2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
( m9 }' y/ ^, e% H' B* o0 g. ^5.39.217.76! e w2 f( i# Y
3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。公仔箱論壇* l- g: ^4 R; X0 k; P
! `1 F3 u7 K4 b5 _1 d* G4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
8 n1 }+ z' ?/ ^" f3 M$ V' `4 K( z9 k
( Q3 g1 l5 h% D公仔箱論壇
/ n; F% h' S! L) Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ |' v; u2 {3 _8 E- `( Qtvb now,tvbnow,bttvb木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" l7 A/ F# Z* u# S% \
|
發表於 2010-4-24 11:26 AM
| 
發表於 2010-4-24 04:37 PM
|