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[中式食譜] 夏威夷木瓜沙鮮炒蛋白

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夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, M+ }  V5 f
1.將木瓜挖空,瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊,用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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& n( B+ [0 \  _9 v" ]/ L& y2.將帶子及蝦仁切粒,然後走油;蟹肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb! v& k( g: `0 D- L9 T; h

% r3 J# W4 H8 B" [公仔箱論壇3.將蛋白拂勻,加入鹽及生粉拌勻。5.39.217.762 r$ O5 G  m' @! H! Y! I
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4.燒熱鑊下油,放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁,用慢火炒至僅熟,加入木瓜粒略為炒勻後,放入木瓜殼中即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 |5 r0 w0 y
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' i* o9 p1 Q+ h9 C公仔箱論壇木瓜應選較腍身的,果肉會較香甜,如果木瓜肉夠腍,則不必蒸熟,更加原汁原味。
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好似好好味,但總覺得味道可能會怪怪地。謝謝!
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