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& ?& Z! `! m# Q/ G% Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇 b6 ^% M6 _$ p; O& Y4 T
公仔箱論壇% t0 }! F/ k9 B7 Z9 |! G# \
蝦仁１５０公克 5.39.217.767 ^1 u; H6 Y, c" Y' F
% C) N( V5 D& d5 z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉１００公克 tvb now,tvbnow,bttvb- a; ^: x& [% R9 @ {4 r* n6 \( p: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. K4 E' x7 s2 @! t% o6 V
白饅頭２個
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_5 f" S# {; M/ Z1 L0 N調味料：
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鹽１茶匙
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糖１／２茶匙 公仔箱論壇( d' Q8 @# ~9 S) ^
" r, @" W; f5 m# T. E& htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１／４茶匙
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香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 [- g+ r* I1 I5 I$ W7 H. S0 P& B
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做法：1 p8 ^+ H) {' e# [) O5 |/ \
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。公仔箱論壇: m- U: k- J* g/ D
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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: {4 D- G. P' B- u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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