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/ T9 w; h$ S6 ~/ j. K8 p }公仔箱論壇材料：
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! u7 U* E% {8 p. H8 o9 E! P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁１５０公克
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豬絞肉１００公克
0 P7 x+ W& b6 _+ M3 d5 @ T5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( A& d8 r" j& \7 U6 D- l
白饅頭２個
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. B. a2 E8 k$ b/ b# l" L9 x調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( A/ R8 U V7 G) N/ F
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鹽１茶匙
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8 w$ V( Q& ` stvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙
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胡椒粉１／４茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb D8 m4 |& x4 v; W
" T) J& y+ X, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 , k3 o! `$ T) L3 J5 \) v0 T" u
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做法：公仔箱論壇, d% ]" Q3 g# n; h! |
5 r5 Z+ A4 J0 Q$ x１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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0 U, p. K' y3 B8 I2 }% @, D: x公仔箱論壇３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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1 I* {! a8 Z2 A; Btvb now,tvbnow,bttvb４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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