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材 料 : 菠 蘿 . 雞 脾 肉 . 蕃 茄 . 青 椒5.39.217.76: g& o+ s$ `# ^! z
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製 法 :公仔箱論壇! {. l8 [0 n5 q
0 T! ?8 Z$ @( x( q: f, `- }5.39.217.76 1 / 菠 蘿 去 皮 ~ 去 釘 ~ 去 芯 ... 切 粒tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 u% H; Y/ _ ~4 P
7 }2 a F& P( V; `2 j公仔箱論壇 2 / 雞 脾 肉 去 骨 , 切 丁 粒 ( 好 似 一 塊 紙 皮 石 咁 既 size 就 very good 喇 )~
9 p) q* a& j7 `5 U, V公仔箱論壇 切 完 之 後 用 紹 酒 , 雞 粉 , 生 抽 , 沙 糖 , 生 粉 醃8 r- `6 \/ v3 H1 d9 C# w
$ D; f; n, C2 [& Z 3/ 蕃 茄 切 粒公仔箱論壇8 G! G% T& K% c% j4 O' T3 Q
5.39.217.76" V1 `# \& c/ D- z) x( V1 [
4/ 青 椒 切 粒 , 汆 水 備 用
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打 左 咁 耐 , 先 到 發 覺 原 來 樣 樣 都 係 切 粒 , 你 地 唔 覺 得 煩, 我 都 覺 得 煩  ... 哈 哈 哈 ~  5.39.217.762 H8 N+ u* ~" `- c% M
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先 燒 紅 鑊 落 油 , 先 爆 到 d 雞 丁 差 不 多 熟 , 跟 手 落 青 椒 蕃 茄 , 加 番 小 小 蠔 油 調 味 , 最 後 落 埋 菠 蘿 , 兜 幾 兜 , 上 碟 .. 攪 掂tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 [; W% Q) w7 Z: M
( p.s 連 小 小 水 都 唔 洗 落 , 因 為 d 蔬 果 會 越 炒 越 出 水 .. 落 左 d 蠔 油 , 茨 都 唔 洗 埋  5.39.217.76- L1 l. H) o4 z, l" e
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發表於 2010-4-24 07:42 AM
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