[西式食譜] 法式燉蔬菜

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【材　 料】
% X: V, f- V; }8 b2 L8 m公仔箱論壇紅甜椒 25公克 公仔箱論壇; Z9 F% U1 i1 r7 u; v3 w
黃甜椒 25公克 / q* n; y2 G" ^/ c8 i( U
洋蔥 50公克 - `2 L3 n1 h' Q  @7 j
馬鈴薯 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r6 T  S' E  T7 ~# X: X9 Z
紅蘿蔔 30公克
, I. t' j) H( s( i5.39.217.76小型鮮香菇 30公克
$ U6 R4 b; l  _" X5 u玉米筍 6支 5.39.217.76/ B8 n7 Q! S* \7 c
西洋芹 30公克
9 [+ \+ ]7 g6 K- Y& A橄欖油 1大匙
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! p3 d5 c' f" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f1 ~" Y( E5 m! d5 }* I* j【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, P" M! k; {( k
水 2000㏄ ) F2 E# w: a4 O" D
動物性鮮奶油 200公克
! H# P5 Q! m) @" W& ]+ }' p起司粉 2大匙
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! x9 q/ u) ]" g1 t* v0 \【做　 法】
7 |  W# u6 M! s; x5 P: Y  gtvb now,tvbnow,bttvb1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；公仔箱論壇- ~: N& {$ Q- c* v. w# [
   小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，tvb now,tvbnow,bttvb9 {) L% T( S/ |% r* H6 S
   加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。