[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】7 y' H0 c" Y3 ?: y
油麵         200公克
% X1 |% @1 ^4 |/ [& {" Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
* a* m2 u6 P2 s+ m0 U+ Y( M3 ]韭黃段         30公克
5 |9 O! n9 M0 l銀芽         50公克公仔箱論壇, E3 n% G0 m6 ^% I8 z# b4 _; v3 V
蒜末         2小匙5.39.217.76, C" q) ]/ }& C7 {

1 Y  f1 _2 V& X  x1 c+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 s( I# o' N1 z! I& j- v+ vA.蝦醬         2小匙
" K, A2 A0 J  Y6 ~9 p3 `9 s! g" D3 M香油         少許9 w. p! f, v, |+ @7 {/ P* Y8 L
B.高湯         120㏄5.39.217.76: i1 V) W" `3 ^4 A8 x
老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. G8 c1 X6 f2 C
魚露         1大匙
6 w1 \8 y6 Q+ f8 N- Dtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1小匙
* i- p- f- }, ?4 L# P' f細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ M2 C3 C% @8 x) d, h2 X

# y! Q9 l' Q# ]/ @. @! T2 e5.39.217.76【做　 法】
( z) [6 k( l+ T! f- N: Y! @1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( u4 b' R- m/ [) m& r+ x
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。