[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】公仔箱論壇% h. ], V+ Y$ X! x9 f2 y
油麵         200公克
, f* t# s- O( }0 e公仔箱論壇豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( n0 ]7 `9 w; o4 Q
韭黃段         30公克
! F$ u( e9 b5 ?銀芽         50公克
1 D; y, S3 t# Q7 E. ^公仔箱論壇蒜末         2小匙* @/ t* g) n7 i/ H

- q8 p7 ?- w2 ?/ X' u【調 味 料】
' t! c2 ^% C, A0 ~% ~5.39.217.76A.蝦醬         2小匙
# D! K7 P# J7 ^: K) `3 m9 S9 ttvb now,tvbnow,bttvb香油         少許+ J! N0 `7 P# r& [8 `% W3 }. {- Q3 [
B.高湯         120㏄
: v0 U: y) D6 U* ~* e8 A0 @: q老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( E& P0 Z& F( ?8 j1 e
魚露         1大匙公仔箱論壇0 f/ K# Z; ^2 }4 |( ]0 }, I' K
雞精粉         1小匙6 ]# J- M! t! ^" ^& ]1 o
細砂糖         1小匙公仔箱論壇* y4 `% v; b# a6 c: a4 S

% Q9 U2 `. ]) H  l( ~* w; x  F9 j( F( f【做　 法】
7 T/ q( {# p9 i5.39.217.761熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇, F* @4 v0 M) ?
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。