[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
) l: x: {! v2 b5.39.217.76油麵         200公克公仔箱論壇! l% t. U: E& B8 ~2 U! F, v/ R7 O( \5 N7 e
豬肉絲         100公克5.39.217.76" l9 I; M3 Q; H7 |- o6 l- u; [
韭黃段         30公克5.39.217.763 |4 m  ^2 v) K/ ?. K
銀芽         50公克
3 C$ g* T2 `) b* L) ^: c0 O* }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2小匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# H4 k) H! |2 y9 K$ ?
A.蝦醬         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" V8 A2 }0 Y3 n# m7 Q4 z) I
香油         少許
% x3 @' E: c) b0 Q( w7 c: l$ d公仔箱論壇B.高湯         120㏄
( P. G, A, h, K1 c0 d; @( R5 g1 H5.39.217.76老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 a% W0 v# T: r; T* m  S) @
魚露         1大匙
( W; \8 G! Z* ]5 Y0 y2 `2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, X5 Q$ |4 i, |
細砂糖         1小匙
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' Q/ m( E& {; f8 F/ t4 M5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, @$ v" ~% _, C' `. q# L% n% Z0 [
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇: `+ X/ ~  p$ j; N( I5 l
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。