[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】公仔箱論壇8 R; Z1 z2 Q( U3 C2 }% ^
油麵         200公克
& m6 j9 v+ ]) {7 d# v. {: ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" w, S; ^. o3 B$ u. y1 S' S  w6 B
韭黃段         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 c& {, c$ m& S# T+ d7 R
銀芽         50公克
3 x3 G5 g. c4 E0 G蒜末         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# t0 z. k5 a8 U3 U
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【調 味 料】5.39.217.760 \- ~- i- m3 T8 j
A.蝦醬         2小匙$ }5 b3 m- u. q, C. X- ?/ J& \+ m8 h6 r
香油         少許- R& U4 f: W) E5 f
B.高湯         120㏄
; Z' n1 J) f. k老抽         1小匙  H  |$ M  V3 G' }4 l
魚露         1大匙
/ \9 z! C6 F. V8 e" d) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1小匙, v5 Y7 N) @/ {" w
細砂糖         1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% k7 q' f  a8 X; g/ R+ R
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇' ^2 y+ D3 x5 E% T
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。