[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】2 K  \3 u! m' O4 }% T  U
油麵         200公克
" q7 L7 E7 ?0 i+ t豬肉絲         100公克
; H) R/ v  Z3 B! o5 L. B5 ]公仔箱論壇韭黃段         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L- `. h5 M7 n( `- N
銀芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ I- O2 V6 [; z
蒜末         2小匙
0 f( |5 z+ z2 O: v1 n. c: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e; x8 |2 L+ h0 h' {$ p5.39.217.76【調 味 料】
# |$ a' S7 Z! S. E; [# lA.蝦醬         2小匙
! i( _, a  D5 ~3 T- x香油         少許- p$ t# g5 P* j1 R
B.高湯         120㏄5.39.217.76) o! y& g9 J8 U* d
老抽         1小匙公仔箱論壇1 O$ A" k: N3 v4 S& Z5 j% ?
魚露         1大匙
# k( B, z  Y" K' S7 [tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1小匙
9 E$ P( L. u7 ~  k2 ]! Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙公仔箱論壇- o- K% Z! S) Q( c* C. m; d
公仔箱論壇# T! w4 `) Z' L* f) v( C
【做　 法】  ~! u; {' D4 O( N/ N5 F; p
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
$ z* T, T( X2 G  B0 P' b/ ?- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。