[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:
% C" d  Y  D, y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉片     300g4 q6 K) q8 ^& D( E' Z5 J
金針菇      150gtvb now,tvbnow,bttvb6 n2 i" F9 k& C* m' @3 l, L
洋蔥      半個
% n" |: ^. M% S公仔箱論壇韭菜      50g
- i4 D' `' _# ~2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥      2支
# Z$ i" p' P4 J6 T! ^蒜頭       3粒' G% C. e6 z$ L7 o
薑      3片+ V  N. u8 [% ~9 d) {8 @
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調味料:
- W, q) a7 T. y) ?* b公仔箱論壇豆瓣醬     2大匙5.39.217.767 Y$ m0 M5 x% E
酒釀     1大匙
7 e! j5 j8 s( d  r* V) G糖     1大匙& c1 @9 V! N0 w( J/ W
酒     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& o8 K8 H9 \/ X6 \
白醋    1茶匙
# N" P9 V; @; u/ f5.39.217.76鹽     少許
  j. O# O2 T& e/ i- q公仔箱論壇5.39.217.768 }" [/ Q$ H3 d! P8 K
做法：
- ]8 d" Z0 V, T9 \, Q) G公仔箱論壇1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。, |% e$ E+ {4 h; ~- W
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb9 \# ?# t3 W6 v
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. U( z" p3 ?. x( S4 [
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成