材料:
4 _$ H9 q& U* D& u3 \* ~1 T5.39.217.76牛肉片 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) T5 }+ u2 F; o
金針菇 150g- h$ S3 c' _4 k; p- M
洋蔥 半個
5 |9 s/ I, n& ]" s1 _ K! Ztvb now,tvbnow,bttvb韭菜 50g, {& W! O0 \% V
蔥 2支
# f" \/ A+ L2 g- m8 A; x; s公仔箱論壇蒜頭 3粒
- Z6 t( q0 j. O; Y# D公仔箱論壇薑 3片
. X$ J, b |* x# z4 `tvb now,tvbnow,bttvb
- ~+ R5 J* r1 s9 k8 h8 M! O' {4 Y調味料:
' d0 S) P3 ~7 R4 o( g( I+ I) Gtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 2大匙
9 r0 t; V3 q1 F: N$ V1 `酒釀 1大匙
- v7 N. b- U$ K, j- d公仔箱論壇糖 1大匙
* U4 u( N0 ~$ b" x# { `酒 1大匙
6 [9 m; m- N4 n白醋 1茶匙
- U7 k+ K N) ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
# }0 @, M4 U) r/ w7 `7 {+ htvb now,tvbnow,bttvb
* Q6 m; h0 p) p& V+ U, ?公仔箱論壇做法：
5 @. a' Q% _* S) `3 t3 I8 Q公仔箱論壇1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。公仔箱論壇7 C* A) j9 h6 I/ j
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
) ~( U. [% J* q* x0 q5.39.217.763、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
4 J" R7 [7 i2 w% c4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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