[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ l/ K+ E" s! T8 h) F6 t$ B
牛肉片     300g
, b; o7 s/ c) B! L2 l金針菇      150g
0 C  q& u9 v8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥      半個
4 s# B. u0 K- A6 E# a3 h3 k$ J韭菜      50g
1 l# g! h0 ?" n$ n: Utvb now,tvbnow,bttvb蔥      2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, n9 T7 e! O' E9 m4 @) v* S
蒜頭       3粒
9 ^& {- R, o' f) I5 R) D薑      3片
* v9 v8 e& i5 b' i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ R- B/ h$ ~" L5 ?: a
調味料:8 g: \1 l9 N1 q7 z  d
豆瓣醬     2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ i/ r0 y# l3 [/ x# c2 b" p) H
酒釀     1大匙
* Y+ m, i2 R6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1大匙5.39.217.76: D2 a$ X2 p  U0 u) e0 i. b
酒     1大匙5.39.217.769 C8 M3 [; Q5 M9 z! S% T
白醋    1茶匙
; H+ K9 n4 \' n. Q5.39.217.76鹽     少許公仔箱論壇) r) f) p8 ?: q) D: F4 W* g/ k
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做法：& A# K' x% r, Y& Z- R* f! [( |
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
8 @7 F7 m* F! u! D: D# a5.39.217.762、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 f* r) d; i# G+ x
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
. M! \/ P3 O4 y3 t2 X) t4 E. w公仔箱論壇4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成