[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:
3 [: }" u' d0 U! {/ m2 Z; `, [- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片     300g公仔箱論壇7 {* M" r: {! C
金針菇      150g
* b+ y4 t! P/ @* y3 R9 k+ u* y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥      半個5.39.217.76% x! n! g1 S' L' ]1 l6 e! J
韭菜      50g5.39.217.76' k) e5 p: z5 ?, B( U, `/ ]
蔥      2支
# G1 w  t0 F; [! A2 I) |: t蒜頭       3粒
/ }2 s0 j, B! I; L公仔箱論壇薑      3片
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) \" q$ t7 ?! S$ ?  S4 B1 M' N* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% r  @4 }# w! l+ ~/ m& {" K3 @
豆瓣醬     2大匙. Y* v) Y2 a# a0 ~
酒釀     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 a7 T' j' Q: m% V
糖     1大匙5.39.217.76" Z0 U  E2 s- Q5 X8 ]8 F& R! g2 B: z5 ^
酒     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y* n6 l  K1 ^, S/ x  K" t
白醋    1茶匙: s3 H! R3 p; E8 I4 R) p$ ]4 @+ J
鹽     少許
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. j9 O8 u3 g  w& g' L* ?% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.760 V6 ]: d2 |; f3 G/ k/ d; a
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
: \* S7 I; L  R- \/ |7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
( D% t" V5 `. t/ Q公仔箱論壇3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 Y; O3 _/ y1 W+ H0 w
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成