材料:3 f* I0 i8 h6 t7 R* `+ T- {7 `+ E% F
牛肉片 300g4 E3 O4 i4 i; L
金針菇 150g
* o* `+ w$ G. x洋蔥 半個
, R1 K" w1 X5 x% g韭菜 50g
: {5 ?$ q \5 x" I8 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支公仔箱論壇! Q& g m; d" A4 k! a, @ e
蒜頭 3粒
2 G4 ~3 d7 U5 z4 b- M$ e薑 3片
! n! N9 V9 A* ^* V2 T! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; ~) P0 k$ {( e' q* U5 T$ k3 A
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; Z4 ^1 H H8 q7 a, |$ A6 \( Y. M
豆瓣醬 2大匙
3 J( s6 ?) b1 xtvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
( M9 k0 l1 l0 Y- \6 V$ D5.39.217.76糖 1大匙
; ^! i) Q; e0 T! N# g% E酒 1大匙
9 Q* [4 }! d( t3 Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1茶匙5.39.217.769 |( I& `0 o8 ?; H
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 C/ i8 t9 X. t
# Y @1 I/ C8 [2 t* F做法：0 a3 u: ^5 k" j% m" ~
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
5 @7 S" w r) f) H$ y. }& m ctvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
V7 i% Z' b' T8 |5.39.217.763、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。6 G1 Z/ n' h8 K% }6 W* S- q4 s
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
| 