 + ]( B' G. L) s( ]6 v
公仔箱論壇2 c* q% k% C& ]- I6 P4 O
材料
$ H: R) W- @! {6 C1 P5 P星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
% v2 P! r$ Q8 R# ^公仔箱論壇
" R: |. w' U- h2 }/ q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; q9 l- L9 I. p1 S: i4 Q. X% _5.39.217.76鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F K) O/ v* u; p3 Z
公仔箱論壇- {1 \7 S1 w- ?, a9 Y/ p8 e+ U
% U. N( q& G% D1 Z& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ f; \5 d# ^" b1 S- O9 J
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
7 z& s0 [+ J; A+ ~) O) u* O# T公仔箱論壇$ h: h$ ^' }' E
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
, W$ O. `4 C4 y4 c, z" }0 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 x* G; @$ a+ a6 A- i
3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
% B9 s- O" M f# ztvb now,tvbnow,bttvb
% k: y o4 w; f3 _4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。5.39.217.76$ H* j2 R w+ a" _( D
9 j% G( U* X2 U% F% K5 B, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
7 V6 v( N& x: H9 \2 t- H4 s: _. {6 w7 K% \
6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。! M+ V8 _/ I" V& K R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; j7 I* i2 k: T2 D6 @
 tvb now,tvbnow,bttvb) S0 z3 f$ R! d- Y* r
( z+ w7 x3 r- L) V公仔箱論壇
2 t! w' K u/ T+ w3 t3 I
' E; i; `8 _' {: G$ v& m' |公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-23 06:16 PM
| 
發表於 2010-4-23 09:38 PM
|