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2 b+ p. h& @+ _) c7 G材料tvb now,tvbnow,bttvb L$ ^; J" W# r; r
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" ?. _9 B$ R2 l) Z. A
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, p4 K% j) u
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1 E4 v9 \' s" v( N# T$ l公仔箱論壇做法
9 {9 S! o! W& [6 W1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。5.39.217.76" S5 g1 }! j- Y* R9 o
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
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1 Z1 [! T: j% j+ v3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( T7 H( B) {* j5 E
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4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。5.39.217.76* w$ n' P/ M/ ]' T) [6 g
4 O9 C# I9 m% a. m- b& ftvb now,tvbnow,bttvb5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。公仔箱論壇# f+ `( x+ r1 e, ^' I
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6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。公仔箱論壇7 U- Y) t0 N8 j3 [$ U* h5 t
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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