, N+ U& W7 a7 w6 j" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~& ]# C4 A4 h- P3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# X8 w2 ?& m; F h公仔箱論壇星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
5 J1 D! F) }; V! k
$ p+ B% ` F( N+ I1 q5 c5.39.217.76醃料$ t( z" ~) T" h
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻
4 A u/ p% |5 {) ^; M公仔箱論壇/ Z9 `4 t' |. R9 {
8 l3 ^0 H4 o5 o, m/ M# A做法
) ^4 s4 Y3 F. V公仔箱論壇1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
0 L2 F1 O( h* q1 O公仔箱論壇
& `0 B2 R/ N! o2 V% j2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。5.39.217.766 A9 O, p, x: q9 d/ W( s* e6 e7 K
8 d0 G5 Y5 \/ e. B7 L5 _$ D3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。公仔箱論壇0 M5 I1 {! u( N* \$ k2 ^9 b( U
5 T5 Q) P# U8 g1 q: I- f0 [% D5.39.217.764.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。5.39.217.763 M' o3 \1 j2 v0 F; ], i: M0 x
公仔箱論壇) _+ k2 N. w( S+ |; {
5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。% n. B% W% `5 t/ \2 \
tvb now,tvbnow,bttvb4 {- K7 Z7 }! {# r; l; t
6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
& R! k# `! W' A0 L3 f" ~) K5.39.217.76
" W+ O& n. c" x. m9 k5.39.217.76 : i P S& G8 k2 ?
' @+ l! e, [/ O
 ( ^* t7 r8 |3 n! z' Q. A3 q
公仔箱論壇5 R& @% |& h$ o+ X* d( [
 |
發表於 2010-4-23 06:16 PM
| 
發表於 2010-4-23 09:38 PM
|