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[中式食譜] 鳳凰香片炒斑球

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& I: J  E2 d' N! I2 ~# u! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 R& F  L. {3 [& m6 ^7 T3 f星斑肉 600克(切件)、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭(刨皮切條)/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙( s6 \4 n3 P; o% V9 U8 `+ e

: f! s7 F* X, M4 T: i! [5.39.217.76醃料公仔箱論壇: \& L1 x  x2 Z8 g8 ?
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb; g# U0 F' g6 k0 j
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0 w7 M) A- \: z  S* H+ I% b做法
2 Q. F. {3 g4 [; @$ y公仔箱論壇1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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' ~) X* K' c# p6 g6 {' l5.39.217.762.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘,倒出香片茶,茶葉隔起。. q$ J0 ?& v; F1 G1 i' }
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃,放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身,撈起瀝油,炸油倒起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( y* A' w: u" R) \' z9 r

$ w8 \1 F% ]4 o2 V公仔箱論壇4.另再燒熱適量油至 80℃,放入( 1)以細火炸 1分鐘,再轉大火炸 1分鐘,撈起瀝油。
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5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
) t4 N: H! \7 p, F! O* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H( R! K$ W* \6.開大火燒熱鑊,下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊,下芥蘭、鹽及糖炒熟,再下甘笋片及星斑肉,加( 5)兜勻上碟,放上炸脆茶葉即可。
; x, N! x7 E' E4 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 P/ r& ]& B$ m. C1 [* b! C) A9 y. D
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