7 l8 ]& Y. S. u6 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 j9 R4 {# a, Q. V& O4 R7 v
材料
: T: J7 {' K& C _tvb now,tvbnow,bttvb星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 e2 u* G6 }( w+ G
! m( g" g; P4 f- d; T& l醃料
2 \: K4 n, c: O& E! [" Y鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻( C! w6 K7 }2 m
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( }; k5 w$ F* h( t9 [3 u* u公仔箱論壇做法
$ H& {* a- V" y: A3 g) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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& l Y7 T) y( d/ Q" atvb now,tvbnow,bttvb2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
2 a" u2 S6 Y! d( m9 ]8 x- mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) d; I# K k8 g* n
3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。tvb now,tvbnow,bttvb$ g; A" T s0 O Q. w6 O
J& t5 _% `- j- w8 y8 Z4 @4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
2 ]1 M* F' H" b. s( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 {7 x& R# Q+ Y
5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
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0 b8 |% t+ Y, z: S; s6 ~5.39.217.766.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。公仔箱論壇$ X' u( I0 K, O: C% j
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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