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[中式食譜] 鳳凰香片炒斑球


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9 j) H2 t+ z0 ]' @% K0 s% w5.39.217.76材料
2 d& g1 V* B8 J* e星斑肉 600克(切件)、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭(刨皮切條)/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" Y; M/ t3 H# K# U9 H+ v( K
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醃料公仔箱論壇8 p# n* g7 E; n+ B8 y) K* F' Z
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: U+ U2 h* G' B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, U5 }- k; J* Z3 `3 o  Q+ z
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇4 z$ u: W1 w  P0 M# U5 B# X& A
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘,倒出香片茶,茶葉隔起。tvb now,tvbnow,bttvb, x9 ~. U' ^  V. z- F2 t! [# [

5 F/ `$ j' s, g) a, l5 e3.燒熱 250毫升油至約 50℃,放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身,撈起瀝油,炸油倒起。5.39.217.767 m' g; G% @0 A. ^- `! n: f! c  G0 _5 ^

0 y) _+ q. o; c3 A' Q8 H  }tvb now,tvbnow,bttvb4.另再燒熱適量油至 80℃,放入( 1)以細火炸 1分鐘,再轉大火炸 1分鐘,撈起瀝油。
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6 k) m0 L" T9 N( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
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6.開大火燒熱鑊,下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊,下芥蘭、鹽及糖炒熟,再下甘笋片及星斑肉,加( 5)兜勻上碟,放上炸脆茶葉即可。
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looks nice, thanks for sharing
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