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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ c) {4 D) ^) O0 s" Y/ C4 i: C
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; L$ {3 t* {6 X' q" r& u& b
/ g- a, ?9 }$ ~ l9 O, J醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 g' L! o8 Z. `& ~& d
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻5.39.217.762 e8 W! O: |; P
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, R+ [3 J: O6 k, _8 ]" I% C y- d: j做法公仔箱論壇, y+ G( Q; g6 Y+ \. ?. I- |
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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$ @5 ^/ l( k4 D \! ?- u2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。# W7 ~' c! L! r
: B1 D& X6 j, v& m' V3 [9 S公仔箱論壇4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。5.39.217.76! T+ m2 h0 O8 \6 S6 N6 G. w
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5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
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! s- m N$ X1 z' p5 j; z4 ltvb now,tvbnow,bttvb6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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