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9 ]) U, o" T1 Q0 C( \5.39.217.76材料5.39.217.768 j' p2 X/ Q) ?4 V) K
白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克5.39.217.761 y9 o' \% f/ q7 {
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做法4 |8 b+ F0 e1 r# G( C
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。% Q: U1 F* O# t! g7 h
/ P" v* ^! k. L( P0 B公仔箱論壇2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。5.39.217.76" r6 ]3 U1 v& P6 J9 N
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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, {5 Z9 q. l) H* E U0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。* [% k5 K* L1 T# H/ A" Z$ I& b; ]) n* {* z
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5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。5.39.217.76# B3 m, ^! Z6 e0 j* g+ d/ A$ d
7 p9 Y3 W0 F5 J* B/ I! S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( [8 s; x" N+ J1 P# @! Q
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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