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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" p/ {6 q6 B4 e5 z) q
白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* G/ {/ z" d, W
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" S" `+ a8 M3 o4 H" |0 F做法
0 b7 h: ]+ D# w* x- A5.39.217.761.將白飯魚洗淨後瀝乾。
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* B+ w: J$ A0 g; D4 D- A3 ]7 ?2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。, E1 L# o1 L# a7 B5 _
0 X: A# l" h# [6 I; w; \5.39.217.763.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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2 U9 g6 U: \' _. e; {: D0 Q5.39.217.764.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。( [9 z$ H1 ^; T) ]6 i/ ^' x( |
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5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。5.39.217.76" ~5 a' W, p E; U" W5 A; i; E( J
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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