[甜品] 杭州菊花凍糕

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: p+ I! M( W& R0 K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb* d% R- {! D* @/ G, ^4 ?& V' Q
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb# i0 _1 W" I9 u" E
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做法
8 ~2 Y' Q0 Z- ?/ ~9 }, O( K& O2 z/ itvb now,tvbnow,bttvb1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 K% s5 o; \. _4 @$ J

6 R. T1 c- _5 @) G6 z) M1 N' h9 W3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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