沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 公仔箱論壇- P; i$ Q" k( W+ v# a9 x
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
( Y; Q# c* e! j, o7 m% m5.39.217.76　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
+ Y6 ]( ~; A' h- @2 }, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇0 d/ l* Q5 m3 s
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; k+ t$ h/ j' J' w  N
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, v& `. l4 ]: _5 r2 ]$ V! ^) A
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。   _4 ~4 M# C3 D( i8 K7 V
　　提示：
% j$ O1 l) }0 s2 B/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 2 x' n; @+ C! Y$ ~& o* W. b
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
9 A0 ?7 I' j9 t& Z% B* ^　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。