沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
2 G6 p0 Q" {. y4 M1 N$ @( u5.39.217.76　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
- N% A% [, B' ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
3 k7 `( j$ w5 J0 i9 p4 e　　做法：5.39.217.76! F3 Z# q; w( w% N: ~  T
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 6 m! k7 q$ d- d1 u0 H
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
# v7 h- R0 J- F( g* ?% ~2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
5 q0 ?3 q9 Z2 p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提示：
5 D( @, D9 O! _# j7 z. v3 e2 v　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
1 g  O3 V$ f9 t7 _tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
# ~& S# I" l6 ^0 ]　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。