沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸
& C3 f# I9 {  L& O6 ?/ A* B公仔箱論壇　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
, V6 Y2 d  y6 [% `4 V0 z5 Z$ E: Z1 ^: n　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 * V2 Q* e. C5 m, O- L1 C
　　做法：
( C8 {  q) z$ `- F* K% W, {' t公仔箱論壇　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
" w7 m; e8 P, u+ e2 X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
- Q. o# y- [5 ^, {" N' \5.39.217.76　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
+ O( Y5 ~* O: Z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提示：, d- t) p" d& R
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
& |) u- f2 ^3 A; k) V8 I; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
, r# }; r8 k- S- B! v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。