沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
% ]  A) N3 _$ _) V! Dtvb now,tvbnow,bttvb　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
0 \2 O: ~1 h( ?9 R( z# D9 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
7 k/ l; K! H/ K2 O- b　　做法：- Q" z# N! S: e7 K6 M
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 公仔箱論壇# d. \1 A' F0 K* I& d  `0 F
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
* h! ?- p6 k. B3 m* x3 g/ f2 M; g　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 7 N; p" b9 c+ g2 r
　　提示：
, V; U7 g( b- a! S　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
# K7 K4 O0 I# @( P: n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
: a( b7 y0 {, d5.39.217.76　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。