沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
2 ?2 j% ]( R' @% X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
  q7 r) G" ]+ V. v# [; \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
6 t8 `! X4 c' |9 s- C8 M8 V& S4 Z) {tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
. G0 C" ^+ M  y4 i$ I# |　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 3 Q; O0 z  Y( d: Q  m% W
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
; H) S- O: N/ O& ]2 I) j4 Btvb now,tvbnow,bttvb　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
; j8 H" M6 ?2 }* R1 X) }& P　　提示：
8 Y8 Y7 g$ I% N2 h8 I" D1 G　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 5.39.217.76/ r& @7 f, R- f2 @
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
4 B' o. p2 R1 o, s1 [; Ptvb now,tvbnow,bttvb　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。