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[中式食譜] 合爆雙星

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【材  料】
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" w. C" s( h$ r% otvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵          200公克tvb now,tvbnow,bttvb( H/ r7 V" J' Z
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板豆腐          2塊tvb now,tvbnow,bttvb8 K# S  {. i, F- X

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9 o) K: A+ i( Y2 q9 b公仔箱論壇青蔥             2支
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# N( r7 |  z! |) y- p+ }5 S5.39.217.76辣椒            15公克
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地瓜粉           適量
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' m, D. `) M$ R公仔箱論壇                1/2小匙
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' d/ U& P" @- F' q; r4 G1 c- d; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒             1大匙
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  b( l8 N. X: k5 W& B$ \; [醬油             1大匙公仔箱論壇! i* L# g! b6 k& v& n" m

0 I5 P; F3 y0 Y- [0 m; `+ \公仔箱論壇烏醋             1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) g* K4 N) A& r: i+ q8 d+ C

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, X* _4 \8 m! I2 H/ s( e; h6 G# B公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後,再均勻的沾裹上地瓜粉;板豆腐切塊;青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段;辣椒切片,備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後,放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用,再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。! V) g) J; v$ M" K

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3 j) k1 i4 w7 s" R$ z! itvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋倒入1大匙油後,放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香,再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。
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