* R' \, |( F: T+ S% y- l【材 料】5.39.217.76; O, I; Q. O& d: a
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R4 c& S0 ?& C鮮蚵 200公克
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. V p& n* S4 e5.39.217.76板豆腐 2塊
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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; U9 E4 N- @2 F8 u
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6 B" C# _' W }' O* ~) ?辣椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 w6 X% M) v: e0 y. x! L
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/ W" d( s# E, W* G$ V. E5.39.217.76蒜末 10公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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! J" r( Q4 T4 o/ Q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙公仔箱論壇- L1 [0 Z$ _6 q7 | i5 v+ j
5.39.217.760 d; Y7 t5 b9 ~. e* ^ a9 _- W( W
雞粉 1/4小匙
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糖 1/2小匙' W3 F- D9 z. d8 e% H! h* l
5.39.217.769 J* c" g! U! s8 n+ k! `, d/ P
米酒 1大匙5.39.217.76& n% f9 A3 a4 J9 g7 j. Z& B
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醬油 1大匙
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9 B* a; ^! {- a0 o b: G公仔箱論壇烏醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* e5 L0 q8 O6 O0 z
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- {- n2 g9 J; W) o2 _【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。3 i( N* t Q$ |; L* x
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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