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【材 料】
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* t0 W4 P ~! p* ]! Q; [* K5.39.217.76鮮蚵 200公克公仔箱論壇6 ~1 ` f* [0 Z2 ~4 |: m
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板豆腐 2塊
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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 `8 V6 p$ d* _
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. G# q) Y d' h. q. N# \辣椒 15公克) O. F; H4 b* q3 ~
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6 x7 u( W$ o4 i& f7 E蒜末 10公克
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 r1 ^7 K' E+ ]: @# y
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【調 味 料】5.39.217.763 P- {* }+ U; I2 ]' o6 a& A4 f0 w% ^
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鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙
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) B: I5 |! ?' v0 p4 z+ e$ a糖 1/2小匙6 K- B; e7 Q# U6 B0 u
! {- @4 P2 U8 W( m4 ^2 i; O5.39.217.76米酒 1大匙. `. D+ i1 Z- R3 Z0 N. D2 s* B# s
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醬油 1大匙' W6 g- I& H z% j0 M3 \+ `
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烏醋 1小匙公仔箱論壇2 N9 _# g! j, d
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& U+ c7 X9 l w6 I3 X: n8 b5.39.217.76【做 法】5.39.217.764 r3 A1 A2 |6 e$ } @) l. ~
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; I# ]1 h; y" u4 W4 Y1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v, p+ q0 `) h- l* ?
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 Y! c3 \; o9 h( J; D' Q! z
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4 N. Q+ }1 {+ y! C! D+ g5 h3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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