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【材 料】
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4 d! |1 x7 V4 d. U. k鮮蚵 200公克
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, p, {) l* T: p* X% h3 _9 z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊
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青蔥 2支
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辣椒 15公克
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1 H, H8 p- Z! }& ?0 ^2 I# y* h5.39.217.76
1 i- A% s8 i$ L. ?5.39.217.76蒜末 10公克 * S0 o o7 E! @% T( k- h a3 k$ ?
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地瓜粉 適量% O0 u' t& V0 w; w- B
5 i0 J3 l$ w) T6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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* |5 j; ?2 W2 R/ ]) f1 Y1 d0 D公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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, M6 z4 ~0 h4 F5.39.217.76雞粉 1/4小匙
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! z( F! o& H$ A: b5.39.217.76糖 1/2小匙5.39.217.763 W7 J% Z T, g# R: b: ?
) T0 v1 }- f/ X3 f/ R2 ^米酒 1大匙
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8 O1 c8 \4 P+ w1 Y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙5.39.217.76( u* b, K G3 o" ?- r6 ^# b
* J7 j/ ]" U$ L6 \+ `9 t5 l% A烏醋 1小匙
1 w; ^! u. m' m5 }. E5.39.217.76
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& s9 H6 ]( t9 \/ N" _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! b5 z' Q" n; ~$ c: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 L0 t9 S# }; l0 V) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" ^9 c% w% l8 Q2 Z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。. v* R7 v' l$ ?% S1 [
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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4 _" ^; o7 Q4 \$ c: s' D8 n* A" V& M3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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