[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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- Q+ N6 p! |% r- Otvb now,tvbnow,bttvb綠豆 150公克 5.39.217.76) G! h6 S) a- I
水 600㏄
7 ?# {. m/ r6 ^# @蒟蒻果凍粉 20公克
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" P+ s+ P# g* n( |" @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇( X" D% _+ n$ Y

- j0 X3 Q' t$ e) F2 A6 s  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30公克
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【做　 法】 . S" K! _5 Q% S/ F$ _7 I9 X
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。$ {  h$ r! V6 R' y" L7 b' u
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。