[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j# K) \: C/ L+ }

' C6 c1 h+ Y& G綠豆 150公克 # f* |- r# A. g$ d( P, [1 I( n
水 600㏄
2 S% n! B0 u- S$ A% [5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻果凍粉 20公克
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【調 味 料】
! k& J  g/ V7 u, i7 y公仔箱論壇
0 J3 H9 |) Y5 \4 Q9 s3 b細砂糖 30公克
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: V) A+ A8 z' J  vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% M) C9 J1 E. a
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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( L" t2 n7 b1 x) b; R" ]& F2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。