[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 , K- e& ?0 i1 A4 T
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綠豆 150公克
  X. q( u9 ?  f公仔箱論壇水 600㏄
6 D" x+ n( z  j4 {, ]蒟蒻果凍粉 20公克
& s4 M4 I4 _, x; k6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 S( Q- H* o) y9 Y. u' v
【調 味 料】
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: {) E; `: [8 _. y細砂糖 30公克 6 i5 H0 C* X* C# g' _
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【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。9 A- h# \5 ^- _% A( B
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。/ C9 V8 D2 @% k' @& y6 x+ R7 ~
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。