[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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綠豆 150公克
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蒟蒻果凍粉 20公克
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【調 味 料】 5.39.217.769 X% L' W' K  t- N, G3 L* E6 q7 _- r
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細砂糖 30公克 6 A' R; _2 [3 V
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 P1 E/ {5 H+ n1 E- Y9 i4 p' o( J

/ t, I2 M0 u$ E4 }公仔箱論壇1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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; W, I5 E  I! ~, q  }5.39.217.763.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。