[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 7 p9 c( t! r# F$ \
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綠豆 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H% l$ F1 m' a% }% X
水 600㏄ 5.39.217.765 C9 g, M! m5 ^  r
蒟蒻果凍粉 20公克
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【調 味 料】
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/ P6 R, f7 _9 C公仔箱論壇細砂糖 30公克 0 ]: L; A9 Y* y# G# Q; q/ R6 ^3 J9 t
5.39.217.76/ v; |' w/ J. i# {# ]
【做　 法】
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& K- X4 j7 [' P; z0 P% o公仔箱論壇1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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, T! \: t: t+ Z2 s. u+ F3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。