[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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綠豆 150公克
* r) O" R6 ?$ v; j- Q水 600㏄
. i( g( v  q6 J4 J0 @5.39.217.76蒟蒻果凍粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& ?' f6 A6 X# G
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【調 味 料】 8 u9 a$ z" Q" }( r  _) q0 n7 W

: C- W1 t! N! p0 ^. C細砂糖 30公克
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【做　 法】 1 s4 e( H! ]$ E7 @. F+ o0 f- r( s# s! M

5 a7 D% Q# J6 o' L1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。4 v- R: A) b$ ~& c7 \

% H2 r  [6 v% |: H% Z2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( z2 c) T2 \: {, \4 Q! j# _0 H
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。