【材 料】
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豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
7 Y+ x% _- n+ }0 W; B9 S2 Z5.39.217.76油蔥酥 6公克
" l* E& g' b" u5.39.217.76太白粉 1小匙
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【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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% C0 L* }# m* d3 c# M. [) o# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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. y: q" W7 B# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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5 q6 C& L0 R* f! J9 l( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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2 a) C, Y2 n9 @! ~ d- o4 f公仔箱論壇5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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