【材 料】
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: }' t- A$ j0 Q0 z `公仔箱論壇豬肉丸子 300公克
( t$ o4 P U* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 3朵
9 A/ j$ ^/ i8 Y6 i9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
. x) J: ] w5 ]$ M公仔箱論壇【調 味 料】
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: _9 i( F# m, t/ O" \ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1/2小匙
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2 r$ r8 t2 ^3 `- P【做 法】
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1.乾香菇洗淨,泡入冷水中,待軟後擠乾水份,先切去蒂頭,再切成碎末狀備用。
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4 a- V; T# O, t! V \6 |0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中,再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏,同方向混合攪拌均勻。
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# _1 K8 ?* D" R; |' S5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.再拿起丸子餡摔打數下後,略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中,以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面,即可撈起。