[中式食譜] 咸蛋黄茶树菇

xz12

　菜譜主料：茶樹菇300克

  e3 m+ n; j6 i5 H& g. ?, y' J

　　菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋

公仔箱論壇2 r1 n* g3 f: ?

　　菜譜調料：鹽、白糖、澱粉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 T% W2 h/ h  X8 j

　　烹制方法：

- k5 L' \6 f, q8 X% P. x

　　1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；

" |4 j" I, u3 D" I

　　2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

0 |. u+ k3 u3 Z$ c

　　菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。

+ I  c% _  F/ p5.39.217.76