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; |) J7 ~, V0 b* C: ptvb now,tvbnow,bttvb材料
8 Y$ {$ ?: U6 s- M, S1 @6 y" M$ l蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙
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調味料公仔箱論壇$ Z! M8 E7 y0 D _' ^1 }; P! M
雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙
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0 }" z5 `5 S/ u7 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 Z% \- K9 g" s& h$ }
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( [1 l2 o* {5 ?# z3 S7 |2 w6 v; m
1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。# [) _$ h. X" L( U
+ T- T% U1 R/ _. _5 \" ]2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 x i z3 k* K: _/ G& F9 l9 w
* e- S& S7 R2 } n( A5.39.217.763.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。公仔箱論壇+ E+ S! l, H7 _$ p# @
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4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
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( R3 \' Z0 B! Q+ U# I) ~) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。公仔箱論壇/ f. s! j7 F0 N
( J6 \/ e4 I# E$ j1 atvb now,tvbnow,bttvb6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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