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4 q# R/ r6 U0 H' Z- |) ~& J; ]材料
* D) a( m+ p/ }! d$ f/ `% w$ F: m: m5.39.217.76桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 tvb now,tvbnow,bttvb& V, P, c9 e0 m, y4 v
3 f9 R2 m2 Y$ h+ ^5.39.217.76汁料
; g$ ] I6 S! X9 ~2 ~, e. B2 e3 e5.39.217.76南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙公仔箱論壇& d5 I# ^9 B- a: t+ Y; w
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. k& w: W5 {% u% z2 F: x$ p公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 h+ t' u1 M9 l4 M5 e" N( k
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 d( E6 P# [/ y4 c( r7 [
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。5.39.217.76. x: ^8 u" z% P# [$ [- G0 ]
& o' q0 {. V+ |$ E3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。公仔箱論壇) y8 P: T: ~( O& U6 Q
4 T/ P: w4 I$ d6 ?5.39.217.764.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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" Q6 X) j1 M+ a9 Z# E3 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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' R* R! @+ b% p3 V+ j$ P; S6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
^% B# z& I6 T* |; e E( o% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 f# a3 J6 d+ B& L8 L
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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