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) {: f3 v9 k s* }8 f6 }# @ 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 F( E% s/ W6 L. d
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 q( l7 _, @+ ^# Q1 F
酥油
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3 Y- b% B3 ^; j5.39.217.76 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 X4 I) E% K8 t4 a0 a% m5 S3 G
1、将水皮材料混合，揉成面团。 # @5 g8 F2 B7 ^5 G% G
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。公仔箱論壇6 W; n) k& R, A! v% {2 X) I
. B3 Q6 Q: @3 P) c1 ^3 k8 M& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' V6 M0 c6 x4 G
# A, o p' P2 X4 h# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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! i* \* ?$ i8 g3 C( W; W! X" v5.39.217.76 4、卷起，一分为二切开。
4 w- t5 f" j; f' v, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ E, f6 Y9 Y7 _ 5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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