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( d; a- s, ^( Ttvb now,tvbnow,bttvb 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
' }" S5 E4 u9 p$ d公仔箱論壇 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。) A0 Q/ d2 r3 B% q* [
酥油
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2 T4 x" j5 R' d; k- h# u( [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
/ ^+ x( P+ W% |. E) | 1、将水皮材料混合，揉成面团。 8 b3 u% p( C# c- G5 c$ y; g
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。公仔箱論壇: p9 n, U# g7 ~" y
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' s5 H7 A, U. ]% ]0 J9 k 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 5 x f: @; c3 [$ w& g6 U5 o. z$ F
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; {1 G) ^' F. D- O8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、卷起，一分为二切开。
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& |) }% @. _/ s8 t5.39.217.76 5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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% v( g1 \; W* [% {tvb now,tvbnow,bttvb 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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& k2 ~* j, ^% d3 n6 i/ z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 V3 q4 D4 _6 g4 ]6 z
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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