对于很多女孩子来说，减肥是件长期而艰巨的任务。眼看着夏天又快要到了，相信很多人都巴不得把一粒饭掰成两半吃，就是要瘦瘦瘦！其实，减肥不只是个节食的过程，首先注重的是要均衡碳水化合物以及蛋白质的摄入，其次便是要结合适量的运动，这样一来就能达到健康而有效的瘦身效果。很多人都以为土豆泥中含有大量的淀粉，多吃会发胖，其实不然。土豆中的脂肪含量很低，既能饱肚又不会发胖。另外，牛肉也是补充蛋白质很好的来源，能很好地为你补充日常所需的能量。所以说，这道薯仔沙拉拌牛肉洋葱卷，是一道很好的健康瘦身佳肴。
; X1 u( x. h" ~ x9 X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制材料(两人份)5.39.217.76( s b" c* I8 G2 R Y
材料：牛肉片（半斤）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、卷心菜（3瓣）、玉米粒（适量）、土豆（1个）
' \6 v8 b0 Y+ V: J2 G/ m* P% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：酱油（3汤匙）、料酒（1/2汤匙）、五香粉（适量）、盐（少量）、沙拉酱（适量）
) A6 f" x+ }, A公仔箱論壇
- I6 Y: H1 w* f" \1 洋葱部分切段，部分切成碎粒；土豆洗净去皮后，切成片状；胡萝卜刨成粒；玉米、卷心菜以及青豆洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ C) C v) i; e; U8 D
 8 O x2 G# [$ O* `2 L7 d _; ]
2 洗净牛肉，将之切成大的薄片，调入酱油、料酒、五香粉以及盐腌制30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; E' E" K+ K, Z
 ! Z4 I$ d( w# d
3 将土豆片放入蒸锅中，隔水蒸30分钟，用汤匙压成薯泥。
( s+ B* [/ X( X* rtvb now,tvbnow,bttvb
6 K7 \/ M5 b9 C+ J' ]8 I4 煮沸半锅水，将玉米粒、卷心菜、青豆以及胡萝卜放入锅内焯水，捞起。
4 b; Q% } X& G( V) x - e2 r Z1 N* h7 t8 j6 l
5 将薯泥与玉米粒、卷心菜、青豆以及胡萝卜粒一并搅拌均匀，加入沙拉酱调味，放在碟子中间。5.39.217.76! H/ i" }( M/ Z* b6 [* W
$ P$ \5 v4 D5 B# Itvb now,tvbnow,bttvb6 将切成段的青瓜条、胡萝卜以及洋葱卷入牛肉片中，用鸡蛋清封口。/ ^; ^# o6 f3 ~( z2 y
 5.39.217.76 ?- @- k9 ^" Q3 u- u
7 烧热4汤匙油，待油温至七成热时，将牛肉卷逐一放进去煎熟，即可起碟食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p# p+ \) D2 P! { `: j
 5.39.217.765 f1 M) G$ \& p0 S& x& Y$ a
提醒：3 ?& \- Q' R; S; S. A5 Q8 T6 c
1.最好叫卖肉的师傅帮你把牛肉切成薄片，刀工不好的人很难将牛肉切成薄片。% ]9 w% b1 D' V* s4 {
2.蒸土豆时，应直接把土豆片放在有蒸汽孔的蒸盘上，一来蒸得较透，二来能令蒸出来的薯仔较干身。
2 i1 f, d: N: s% w* r" v" Q 3.若担心牛肉卷封口不够牢固，煎时用牙签将牛肉穿好，上桌食用前抽去牙签即可。 |
發表於 2010-4-21 09:47 PM
| 