[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤
8 c8 K1 l6 t0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1支
0 I8 `5 B, Y$ b: T# v  _# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片
; ~) p/ t$ V) C米酒 2大匙
( |! u3 t0 X  [* S, N5.39.217.76蒜片 1粒
( F" g8 v7 Q. y3 t: B  R# o, \% h1 Z. b5.39.217.76薑絲 50公克
$ \6 M0 v. O9 y# Xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb  T: {( X% ~( {, f& m+ o' V
【調 味 料】
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白醋 2大匙 / x7 R% ]9 ?; P+ e' `; g! E; @
糖 1大匙 公仔箱論壇4 E0 j. `  p# |4 e& X% v6 K; |& s$ ]
鹽 少許 公仔箱論壇1 R: L2 M8 D- l, K
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; c8 ]0 m8 r2 U% Q

: M! R- |. f- j2 r  gtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
" i, c! M  Y! Q" P, n. O' Q4 R/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l/ T" Q( a1 i; ^3 m8 l8 z1 G1 Z公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。