[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% \: [; a" u  u' ]! M
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大腸 1斤
6 m! T0 t9 v8 ~  H& T公仔箱論壇蔥段 1支
6 F9 s( v* n, e: H3 _tvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
3 p* C) v% n9 V& i米酒 2大匙 公仔箱論壇& W( \$ U: F7 F6 ^* ^
蒜片 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* [. I3 P0 D  N% h
薑絲 50公克 5.39.217.76/ A! w& m/ X$ ?; @
紅辣椒絲 適量 5.39.217.768 @7 L' A1 F  v
【調 味 料】
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1 }% R8 z. K1 B% t9 B3 h0 w# X5.39.217.76白醋 2大匙
$ {5 ~* d5 P1 S. v0 h) r( m! Q0 A$ qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙 公仔箱論壇" z! b6 A) p$ i% r& W5 s/ q1 t
鹽 少許
' ~" ^# L4 c% M% C# M% C9 t【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ V  S$ s, h' @* r
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. D4 H3 D/ a# e  s$ U4 ~

2 d3 M% J. l' W: Z/ {2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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/ C$ |7 K9 z" \* \9 ]% ~5.39.217.764.加入所有調味料快速翻炒入味即可。