[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 1 D8 k1 i2 |; [
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大腸 1斤
5 o& \) y: |- a  {' U$ X/ d蔥段 1支 2 y+ t: \4 ?! y# W
薑片 2片
9 |0 z! D/ I8 Y% \( O. g公仔箱論壇米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T) ?& D( ?' |
蒜片 1粒
" Z/ P5 B+ {: V9 o( l0 V( `: W: v薑絲 50公克
5 o9 X+ r" v1 {' f% mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 適量 # x/ A7 y* o: C- h
【調 味 料】
0 I' y$ i5 a# v( d5 v- v9 _3 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 \4 |- k/ p# h, w  Y: p
白醋 2大匙 3 t3 b7 L+ Q5 {+ Z
糖 1大匙
1 a5 i8 f2 d0 |9 b鹽 少許
" x2 U" w3 B1 S8 x6 H0 U+ Y; G5.39.217.76【做　 法】
3 Q. G; R, ]  b6 m( |8 P" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; Q( A* ?6 J- d7 e
1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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; ?. K+ D( R: O6 _6 x* _tvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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" @$ P# `, S8 F- |# p3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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2 l2 H+ i4 L* Y3 l$ ~. J9 ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。