[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
6 u4 y9 j0 Y& V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U; p' T$ [5 c# z8 o$ L/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸 1斤
  k3 j* ?1 l/ m) I6 l1 r  z公仔箱論壇蔥段 1支
1 a, W% ?( i, i+ ]. y2 k. w8 u薑片 2片 7 }5 z0 N- l. K) V
米酒 2大匙
3 g1 M1 M3 n! c1 ]( l蒜片 1粒
2 Y# l- q: d) P/ i6 e( m% ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克
! M) A4 h* f, b! K紅辣椒絲 適量 公仔箱論壇  c1 g  ?$ A) [( S1 E2 }" E/ u# L' J
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 c! j3 C; N5 d
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白醋 2大匙 2 j3 g6 h9 K4 a* b" q4 U
糖 1大匙 5.39.217.76, \& J' |- c7 T; |5 H$ J
鹽 少許
; ^& {, g, X5 M& A公仔箱論壇【做　 法】 / J, |4 F. Y; i- j2 b
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! A  x1 k9 I9 t
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。5 Q' m- Z8 L( j; u" f/ E0 F7 V

* ^8 U7 G+ ]: o/ k0 c7 w# l公仔箱論壇4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。