【材 料】
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; \8 E5 P7 Z. V2 O大腸 1斤 3 \8 B8 ~' Q" A
蔥段 1支 tvb now,tvbnow,bttvb( h0 i* S/ M `$ ~* `
薑片 2片
$ x- k3 ~& c) o* F公仔箱論壇米酒 2大匙
; `' M; O# o2 z% h8 {5.39.217.76蒜片 1粒 公仔箱論壇: c& i0 T! n, D# D
薑絲 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 P% O" C1 L, H% x" r0 Q
紅辣椒絲 適量
: T: a0 \3 l3 Q6 P8 v公仔箱論壇【調 味 料】
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5 E* f7 j+ H' M# X2 U/ L白醋 2大匙 5.39.217.76- H4 {9 u, ?. h' G% M2 s4 V- A
糖 1大匙 / U) I6 H7 g: S) y- g
鹽 少許 1 t }' n1 ^* J4 j2 q) D5 r
【做 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ T m# ^ O% @6 c; e5 L# ^& g
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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