[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 5.39.217.76$ T1 J. O* t7 `# D+ b# l

* ]  _) B; n% n5 e# ~, p+ `大腸 1斤
+ ^+ u1 `* h! P; H公仔箱論壇蔥段 1支
$ F8 N0 d$ m% l- O+ h8 ^薑片 2片
! B0 S7 {: B; Z米酒 2大匙
/ _) i; l% U0 h- _. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒 . S0 o7 W: g/ N4 `6 g
薑絲 50公克
  _! g8 G0 Z6 P紅辣椒絲 適量 公仔箱論壇) C. e/ q6 |" X4 ]( Q
【調 味 料】 5.39.217.76. ^3 _% t2 ~3 G; y0 ~  g1 h, I8 ]

# k7 T  z: t9 q& C6 b. n# f/ T* Utvb now,tvbnow,bttvb白醋 2大匙
: W' t1 n: s# q3 ~糖 1大匙 # j7 V- e9 N: ^
鹽 少許 公仔箱論壇9 o% R; B. Q. f
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 P  u5 c9 @# [4 t9 W
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。公仔箱論壇! T4 d* G* }# N4 S' z# l1 R# [0 e

* ]# r4 L: p7 a! L  {2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。