[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 6 N- d7 v9 U% g, }: r8 a

) x( q8 a' `: W  ^公仔箱論壇大腸 1斤
; u( n# m/ q/ Y' S公仔箱論壇蔥段 1支
. i1 ^& q( T) g- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片 5.39.217.761 C6 Z% Z6 @$ W$ u: k& F1 N5 L
米酒 2大匙 5.39.217.76/ Q" I  Z0 E2 G9 M. R
蒜片 1粒 公仔箱論壇$ V5 }& @3 R" f# C
薑絲 50公克 # }5 @7 d  E0 M5 ]9 B  m# z
紅辣椒絲 適量
% ~3 p6 B; U0 y: ]* U, Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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+ s  F4 A( [1 Q# F白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& c( r2 _" v4 e# \. M; P1 D
糖 1大匙
- Y2 p' `3 k+ s* V" a4 Z鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 X) I! I7 ]5 E) r4 R
【做　 法】 ! f4 K$ `# J0 p9 S, y; D8 u8 j5 F
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 \4 ~- W5 }. V- v. L
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。5.39.217.76# N# h, r/ F- E' [
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) b) m/ h" Z% S  K
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。