【材 料】
0 U' O& M# R5 j原味豆漿 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ L& P5 d5 Q1 D# Z
高湯 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n' M( g/ a) }0 @' y6 a, \, n
雞蛋 2顆
* ` `9 G P" Q7 }* X2 @$ [, @# L% Ytvb now,tvbnow,bttvb魚板 2片公仔箱論壇% X& t% s6 M( ?3 l
蟹肉丸 2個
$ }2 K* u& V. ^公仔箱論壇蝦仁 2隻
- Q5 L( d- c4 I9 k; i1 [香菜葉 2片
5 R2 k& }) i8 H7 e$ X1 O" U" L公仔箱論壇: ?1 j" U, C* ^* J, [4 w
【調 味 料】
6 s q% F' F8 [ r1 m6 y2 \鹽 少許
# d) W" L: }3 e H7 \雞粉 少許
, d2 j' p0 |& q5.39.217.76太白粉水 1小匙
! B0 e {, k, E+ m9 J: y, f米酒 1/4小匙
* \9 m5 G* j) W; @' N公仔箱論壇5 p5 G- K; S9 O/ W
【做 法】9 {5 _6 X0 y2 ^" B$ b
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
/ ^9 Z/ z* I% S/ R4 x2 f3 P5.39.217.762.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
6 ~/ E- X- M( {. z5.39.217.763.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
| 