[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
: |& C7 e1 L- r, N$ A/ N7 s; P! P公仔箱論壇原味豆漿         250公克) F, [+ Y5 L- u. R1 n
高湯         50公克公仔箱論壇, h1 q: z: k" z
雞蛋         2顆
+ B9 i: I3 T6 f" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         2片6 E$ [& j- p& u9 }
蟹肉丸         2個tvb now,tvbnow,bttvb" V! {, @6 t- b1 M* V5 i9 a
蝦仁         2隻
" J3 ^/ h- L; Y% q) G( L& P: Z公仔箱論壇香菜葉         2片! K0 U9 g, i& D3 r0 d7 o

3 w1 I* w7 V0 G- {& ?/ ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: m) @& Q- i; I% Z) |
鹽         少許: c* M/ Z6 Q( g, \5 l& I& X
雞粉         少許
) c3 o! I/ h2 f& @4 E% `太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% s1 g5 v- U& X
米酒         1/4小匙& ?' C- \$ ]) R: L! d7 I% L

( Z& ^, q2 q+ {) _' P【做　 法】
- K& U, |7 M+ @% b4 d$ P. D. G& V4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
- Y' I+ n6 c& C! M2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
  {  f+ l- r$ y# t, v3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。