【材 料】
9 \% b4 l1 ~, F5.39.217.76原味豆漿 250公克
8 s% H4 o7 |. S3 S# I% d高湯 50公克
0 e) q8 Y! J: k4 S. O雞蛋 2顆
, B. P; T9 e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板 2片
9 `$ \4 }% N8 s! e; @公仔箱論壇蟹肉丸 2個公仔箱論壇; w9 q: h+ K4 {: a
蝦仁 2隻公仔箱論壇8 d% Q; ?/ d1 ^8 \8 [. ~( d- I
香菜葉 2片
% G! [. v; G" N8 D. R; E, y公仔箱論壇2 H' |6 _" |5 p- S5 ~* B
【調 味 料】
; {: I8 W, ]9 x公仔箱論壇鹽 少許
; b9 U, ?( N0 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許4 F( ^1 q, n* z/ N* x- z" X
太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. y- _% f: D: B" e
米酒 1/4小匙公仔箱論壇' L4 `- |+ e: p/ G9 z) G3 q
, N9 o h" A* v2 ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】, ]/ {4 r7 z$ B9 ^
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
- [, t7 I3 k m) ~4 `9 H! U2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
6 ^+ P/ @$ w* q& ?4 @" u5.39.217.763.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
| 