[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* b* k1 L9 Z: t3 o
原味豆漿         250公克7 b" @# o8 y; s1 X
高湯         50公克5.39.217.76  O/ i' ]& z" b( Y8 @
雞蛋         2顆公仔箱論壇2 r3 n% c7 ~. t$ `2 t( c
魚板         2片
7 D  P7 Z3 m* F* T3 ^蟹肉丸         2個tvb now,tvbnow,bttvb7 @# }+ E6 L! f/ a
蝦仁         2隻
7 h: j1 }  _8 K" m3 x6 L香菜葉         2片
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【調 味 料】
3 t  O: \3 F# z# N- j鹽         少許公仔箱論壇- I. y" o3 z( g7 p
雞粉         少許公仔箱論壇' Z" t! t8 f0 a: @# ?7 L
太白粉水         1小匙公仔箱論壇% j; r% T( `. y7 e: {7 M  s
米酒         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# a% }) {  _% o; W
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【做　 法】
$ C: d- B* n) I# E4 O! |1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
6 h6 x! }. x( N4 n9 p+ @5 W公仔箱論壇2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 `! Q; Z- t) p* \. I# w7 A
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。