[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】2 P. \# r: n8 [+ S$ D2 H; A
原味豆漿         250公克5 X# R7 x% r' B
高湯         50公克公仔箱論壇; {! I/ c5 D$ y# }
雞蛋         2顆公仔箱論壇1 @5 Q3 y+ h3 {1 w  _
魚板         2片& [% t: H# C0 P& v
蟹肉丸         2個( n* J# b6 }2 o' e6 V
蝦仁         2隻
3 F- P, V2 z1 ^  x/ G/ u4 w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         2片
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【調 味 料】+ f6 u" h7 H7 m6 W) |! f3 D! B; b5 X
鹽         少許
2 w) W+ }) L% E. v0 W) y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許8 `* r  Y* c4 M# i) w
太白粉水         1小匙公仔箱論壇! y' i( \4 u: u0 I- y
米酒         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& B. ]; j& J6 n/ F3 D

5 G0 k) t$ `* ]9 }% ^. V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( V3 Q# g: B5 {- D, H! j
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。tvb now,tvbnow,bttvb  R7 q5 P- i; }, t  I3 y3 g
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
# \. c- D$ k) N$ _. h; l; L! G( k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。