[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】, v  [( h! w$ N/ f" {
原味豆漿         250公克
3 K( C! k8 r( ], K; ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# J5 O* o" b5 C: Y! k
雞蛋         2顆5.39.217.76" i3 t6 D0 ^6 _. a1 @* r
魚板         2片% }2 r3 j8 t# c6 C( q
蟹肉丸         2個
* ~' a1 I, y4 r, u0 U; _1 B5.39.217.76蝦仁         2隻: ?# B( F- H- G0 G
香菜葉         2片
. M" g, U5 i& s- N$ w& l7 x7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ U" {; q2 r% T, e1 k$ I' n
【調 味 料】5 ]! r2 |  i, T, |' m3 ]
鹽         少許/ I6 y) ?0 F  y5 G1 r
雞粉         少許: c2 o" Z% y/ v, p: a8 i
太白粉水         1小匙
+ k( J+ \6 @6 N2 Z5.39.217.76米酒         1/4小匙
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【做　 法】
2 ~7 u( r7 p- ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。tvb now,tvbnow,bttvb0 v) c0 X  j2 i  B( `
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
' }, x; x. w* G# S- W! c# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。