[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
5 i, ?2 e/ H1 W/ h) P公仔箱論壇原味豆漿         250公克
, }/ G, ]% ~) q  g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" L7 k, G4 T1 N& u9 `
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ O8 `$ }! A' s* v" o, z/ \+ Y9 u; F
魚板         2片" I  ?9 W' R* G  G3 S
蟹肉丸         2個
3 \. T5 P' D' P' G$ o5.39.217.76蝦仁         2隻% F7 m  `+ c6 @0 K2 O# C
香菜葉         2片
3 @7 k2 C  ]6 ?* @$ ~: A$ ^( E  ]公仔箱論壇
6 o2 \7 C! S  I! |& @3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.760 M0 J2 y5 F$ S7 ]* M9 r4 c0 U0 S
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 ^; W. B8 U, P2 P: `
雞粉         少許
2 h9 p- E$ d5 P+ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1小匙
4 Q. m% q6 p! ?2 ]1 P9 m米酒         1/4小匙
4 w& f# [" P3 y# f$ x/ V2 U0 ], T1 q! m* I9 S4 P% J
【做　 法】
  T  ?( k( x" W$ H1 j' G4 J1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
/ K+ `9 i4 L! }$ k3 s) l# P( L+ atvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
+ [6 o: s, r2 N, o) r1 N0 ]3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。