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[中式食譜] 乾煎鱈魚

1.將調味料A放入小碗中混合均勻。7 n( p! |7 x% f/ d

7 v+ P0 [, Q8 z2 e2.鱈魚洗淨,擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘,再均勻沾上麵粉備用。公仔箱論壇+ g/ ~( E9 L7 B/ l- v+ [* b: W

: R. U3 i7 K/ `. z; h5.39.217.763.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘,翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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鱈魚 1塊 . I2 p1 h0 N5 U& |( |& |
【調 味 料】
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A.鹽 1/4小匙
5 r: }. [2 K8 d$ l# B5.39.217.76鮮雞粉 1/4小匙 5.39.217.761 U# Q% L& d: @- n% D! n% F  u, A
米酒 1小匙
/ M; h# s5 Y9 X2 Q" y# b6 O/ ~2 w4 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4小匙 5.39.217.76( v$ m* J: C& b1 _1 @0 O
B.麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 @% x7 y( B; m' i
沙拉油 2大匙
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