[中式食譜] 乾煎鱈魚

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1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。+ r. Q* c  t6 ]  u, e) s( }. s2 |- u; M

& R" }( y5 I: q- e公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% }; Z  p4 R6 Y$ l% c: {" m

: g- s& o3 [2 h; K! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚 1塊 6 I" w7 J1 c3 O! d1 j" J; J
【調 味 料】 + l8 F! `1 @/ L2 g
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A.鹽 1/4小匙
! r) Q( Q) Q  N5.39.217.76鮮雞粉 1/4小匙
1 l& G, |" q7 ~) ^1 G米酒 1小匙
9 G; ]( d" g1 W1 x& P: R) l黑胡椒粉 1/4小匙
; R/ y+ P1 f: A5 O5 A3 m. X5.39.217.76B.麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B  |" J$ o& D& r" ]+ i: A
沙拉油 2大匙