[中式食譜] 沙茶銀芽雙柳

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材料:
: z; j' c2 J8 \* Y雞腿排     400g公仔箱論壇: I- h: z. |; J( f! f, d& b: b
中卷      300g
& S9 F% w4 Y5 R: A% H7 A" B5.39.217.76豆芽菜      100g
' X& f: y2 F. a! g/ B) I, B5.39.217.76紅甜椒      1/3顆
. K5 ]6 g4 ], I3 I公仔箱論壇黃甜椒      1/3顆
% L; }6 P' ~" f+ m) M* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花      30g
% D1 ~7 P7 R+ z7 w& T5.39.217.76蔥      1支
# {: s( Y3 ~# j薑      1塊' u9 u& F  o6 K6 v6 S
雞蛋       1顆
. p0 b5 F3 X! X  L+ \  {9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     少許( f* }6 T, v4 @6 Q. ^, L+ l. {

& \$ |! s- x7 w調味料:
/ N. s7 f8 y% G8 l米酒      2匙
$ Y/ n$ V) ~! r: e, U" T沙茶      3大匙
4 |9 R  G% ^( r$ G糖       適量4 f: |( Z! V. D, L) z$ J5 {
醬油     2匙
4 C  m; b3 B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉     少許; Y) |% l) ~7 f; {2 Y

# m2 s6 O! c: k做法：
. k0 O- l6 w+ w' a* I& `1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& a9 A2 R" ^0 ^% U* ?
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
" y4 M- p4 j- }1 Q; p3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。2 n9 Y, e$ j6 P+ p. O. _
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
# R# B3 K' G0 C8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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