[中式食譜] 沙茶銀芽雙柳

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材料:
% [# t7 L) R# F/ c- ~雞腿排     400g
  q5 w( a0 B0 V8 a中卷      300g
* g0 _& M3 f" i3 j豆芽菜      100g公仔箱論壇  |- i2 ]. m* p# t
紅甜椒      1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( f4 k- J9 E
黃甜椒      1/3顆
4 y, Y+ R5 A1 c4 D, Q) {1 D韭菜花      30g
$ c) J7 |, K# m5.39.217.76蔥      1支
5 }- G8 f( u4 [/ |/ Z  ^8 f+ T- ntvb now,tvbnow,bttvb薑      1塊
, {3 p8 E9 T( Z/ [5 c公仔箱論壇雞蛋       1顆
! d' t' @: O5 {2 _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     少許tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 {5 @3 i1 I
, l7 Y: {& s0 p7 q7 a8 @
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) W9 w  A+ ~, B( \4 T
米酒      2匙tvb now,tvbnow,bttvb; f1 ]# z) W* }- M3 u5 ^
沙茶      3大匙1 ?* Z  Q% R. }( t& c6 D
糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb( A4 y$ L# f) T9 u8 [' c; R3 ?
醬油     2匙
9 r; ^( G  A* a5 Y& y/ qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 \3 u6 P  F1 h! p" I$ T, G7 L

& U9 S: s; \: G$ s& k$ j公仔箱論壇做法：
& b) \, e9 E. }1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。公仔箱論壇( l9 z  K, g! W
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。% O6 C$ f" W$ `
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' |5 K# J: Z7 K$ U! M* ?
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
% `. m5 p$ L/ O6 ]( G5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。2 m# ~! x$ J2 G0 Q