材料:
( j* J1 P) a7 c0 _8 q! U3 m9 |雞腿排 400g
- m$ }. M! |; j9 {0 E中卷 300g
: H" B: e& H* R. \: D公仔箱論壇豆芽菜 100g
& b) y* Y V5 H) {7 ?( n1 u* s2 w紅甜椒 1/3顆4 B7 V' e4 g' ?( J8 z8 U
黃甜椒 1/3顆
& L! \' z. S& @$ A/ Xtvb now,tvbnow,bttvb韭菜花 30gtvb now,tvbnow,bttvb% c7 J8 e E: y
蔥 1支
$ ?! w7 [ W) M; A3 k; b6 O公仔箱論壇薑 1塊
' q3 \7 J( {9 r O5.39.217.76雞蛋 1顆
" y2 Q2 }: \7 H) F1 J5.39.217.76太白粉 少許5.39.217.76- O, Y" p, v# k3 r
5.39.217.762 m; l% c6 j/ ^ K7 m5 W
調味料:
3 K) u. @4 h- I$ w9 Y7 U' m; t# Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2匙
3 h2 t% H; I, {8 h) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶 3大匙
0 i8 _+ r5 h9 H$ i5 p( ^" ?) ltvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
4 M6 P! O2 R& r& g2 j. h5.39.217.76醬油 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 {1 J X' c/ e% }; z( A
胡椒粉 少許/ W1 A$ ~" Q5 R5 O/ o9 R; P6 H
# N6 C3 _. ?7 ?! Q2 U
做法：
9 }) A' G, r5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
$ P; n* t1 r' s: E! ]% K$ `" Y公仔箱論壇2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
. N! w9 Z; L/ W2 Z1 s7 [8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
# Y* ~4 Q1 l0 {公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ E, i* R$ A, Z/ R1 G1 p
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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