材料:" H; C5 ~7 |' q
雞腿排 400g
4 l k2 ?# E+ g [0 {公仔箱論壇中卷 300g& D. v4 d8 d% g% A, c! k% f
豆芽菜 100g
: p9 C5 r7 t5 ^8 b( {- A公仔箱論壇紅甜椒 1/3顆) z" A% Z7 ]" O! }- z' @
黃甜椒 1/3顆
& D/ j2 U! Y8 C0 f韭菜花 30g
& w% }/ e0 ]7 p! M' O3 o/ i8 y/ R8 j: a公仔箱論壇蔥 1支. B E0 O, ]( A# Z: e4 O
薑 1塊
7 J4 w$ b; R( a9 C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% C$ _. C n+ e; g
太白粉 少許) s) g, ]. k q8 z/ Z4 O+ h! e
0 u' _0 A I& B" S1 [# M7 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* R, P; I4 w% v% S% G米酒 2匙
4 |, ]) N; g0 u9 x; T, Z* c+ X沙茶 3大匙
; S+ E4 L n/ h: Q; q- e公仔箱論壇糖 適量
5 ~. F! v0 D; L, K( z" N7 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 2匙6 R- F' T2 B5 E/ U l
胡椒粉 少許
1 t/ i j* L& z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H$ P9 k( v! f7 P
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) [+ l6 ]% w0 s) x& F8 z1 T9 x
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
; w* i8 L8 R x6 c5.39.217.762、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。0 f" u( S0 L9 G3 h0 |, y
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
+ G3 ], @- u! s# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。6 @& W% g$ b7 p7 I& U1 g
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 J- P, Y/ k0 [
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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