材料:
H5 @0 W0 l1 Z+ {' B5.39.217.76雞腿排 400g公仔箱論壇1 K7 y, i& d: m
中卷 300g, a ]( V& H0 i; O
豆芽菜 100g
8 H, A3 H/ K+ k2 T6 L1 s' U, v公仔箱論壇紅甜椒 1/3顆5.39.217.76+ o/ V% Q6 c! `9 |! r
黃甜椒 1/3顆
2 f) H4 k& q8 m4 a U) z公仔箱論壇韭菜花 30g
" C4 |( h. S& R! o* y* j4 w* _$ y0 ^3 l5.39.217.76蔥 1支
3 g, D6 B- {- a |/ V薑 1塊
# H- P1 O( t8 V }雞蛋 1顆
# n: Y% `) O& n' K5.39.217.76太白粉 少許
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 F9 {& G" c, n+ H C+ `
米酒 2匙
, E! y* d$ o7 \7 f `公仔箱論壇沙茶 3大匙
- D4 f2 @! c: A7 [tvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
% `: c* p6 P7 V* r4 @公仔箱論壇醬油 2匙
+ i6 ?& z4 f& G0 q# @. ` xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, }, q" H2 R3 O# u6 t: l% r
5.39.217.76% U: ^( v8 W; i( N9 j& w# M
做法：
1 G$ q) c4 ^9 C2 h. j+ D2 L5 }1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
- P. P" h3 [+ P公仔箱論壇2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。2 M; F6 e2 W: e7 l0 _- A
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。, w7 c! k" G/ w
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
! X B$ G/ M1 ^+ p, ]5.39.217.765、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。- S* l9 r. W/ J1 s" Y& e( Q# F# j3 O- H
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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