【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# f3 N5 n9 d) Y0 E3 h; J
雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i) d7 b a$ d6 t0 s9 j9 I: F
茄子 200公克
, {/ @* H) C: }* Y s2 s0 Q$ O5.39.217.76玉米筍 10公克% B, I" W) c% r; ^5 ~
小黃瓜 20公克( b# M1 ]* X6 t! `
蕃茄 20公克
7 W. `. Y5 I- I3 h! o) a5.39.217.76洋蔥 5公克公仔箱論壇( D1 b9 d+ t. p/ X! B$ F2 V: H! U p
大蒜末 1/4小匙
B) r! {) ?7 D! @7 |9 G' ^( ^: Stvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% I( t( x V4 Z+ G& P. g8 Q1 a
【調 味 料】- `4 e/ i, y( [( }# b9 l, x
椰糖 1/2大匙
4 P; c: ^1 l5 E( n1 k5.39.217.76綠咖哩 1大匙公仔箱論壇9 H e& y% V1 f+ w( I) z) X1 o
料理酒 1大匙5.39.217.76( x0 p' W9 R1 G: q$ T
水 200㏄
& W+ o$ H8 p" ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】% T2 P G* ^# K" C0 w
綠咖哩 1小匙
! V: F9 s2 N$ R5.39.217.76太白粉 1/2大匙) E4 C6 Z8 `# P0 ?3 {
雞蛋 1/2顆
0 x1 F/ Z _ }4 v; V" O W【做 法】
" W) k7 R0 F3 b- \' }4 [5.39.217.761.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 M( E1 }) G
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。2 u# |/ o% ?4 K- A
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
( Q5 x1 [0 v; d; v5 M( H公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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