【材 料】
- q) ?. ~# ^( O' f# h% j) v5.39.217.76雞腿肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 F% J' L7 i: a y
茄子 200公克
, h' R2 w" }- g玉米筍 10公克
: j7 [* {4 j& u- I3 \小黃瓜 20公克5.39.217.76; t% G) t; x9 H) t+ B! m
蕃茄 20公克
, I1 [; d4 C& B0 I! h! L! |洋蔥 5公克
) g4 P' C& P9 Y. n大蒜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 q7 ^" i2 b: T1 O8 K, J% ~) X6 i
香菜末 1/4小匙" E/ i. l- O( d) U5 X$ T( H
【調 味 料】5.39.217.76" m3 m5 |4 H) U8 u
椰糖 1/2大匙
. Z+ }# x5 Z: z4 p+ F6 u( H綠咖哩 1大匙
( g7 K2 `0 |4 s3 f% v1 S; Rtvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙
4 W- a. Y% v6 L* U" |% ~7 ]公仔箱論壇水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ _) ?) S# C- u- H
【醃 料】1 M! K! l5 N! x! \
綠咖哩 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; p( v% g1 n+ A5 @
太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ h3 F: m) `/ j! n0 F2 S
雞蛋 1/2顆" ?; @# N6 \; R) N0 Z: c
【做 法】8 _5 A! ]. {; o; N
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
2 `2 p) R1 P5 l% F. m! H公仔箱論壇2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇; h3 ?! V3 J; {$ N" E s4 m2 o
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
, p( Q! J4 D9 `& E$ @, N7 q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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