【材 料】5.39.217.76! ?- O" @6 E3 {3 d5 p z
雞腿肉片 50公克
% V% j" B K5 V, ~: W' v茄子 200公克" q: i) H; D' `
玉米筍 10公克
) n$ e) \ J$ mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 20公克
# Y x/ C* }8 S; l% k/ \5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: K* Y: V9 T+ ^; u
洋蔥 5公克
1 y2 b0 {. }; @4 i公仔箱論壇大蒜末 1/4小匙
/ B( H7 O1 G% o5 r* ltvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙3 z; h9 D& r' D0 f: L m4 M
【調 味 料】
( k9 A: ~( ^* d5.39.217.76椰糖 1/2大匙0 T( Z& X: r. C5 H# Q1 k' i
綠咖哩 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! J+ u( w) G
料理酒 1大匙
9 T& \& O/ r1 H0 B- N水 200㏄) Y( r* n9 O0 t0 z8 ]# C9 S9 y+ G
【醃 料】. w2 I z0 ?, |: o: w a0 V+ E
綠咖哩 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ i, c0 A! V6 ?! H$ W
太白粉 1/2大匙0 u: M4 d! Y4 Z+ l" u" Q2 K- z6 z
雞蛋 1/2顆
) X. C& q; q" o, B【做 法】
; J$ X5 n1 _ v, K7 g! V+ Z5.39.217.761.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& B) z6 S$ f0 p
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
. f) w, q% [+ U' h4 D3 v" G \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
% E0 R/ W8 S& S% F- n公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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