【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 v$ ~- i" @
雞腿肉片 50公克5.39.217.764 T. c+ `( U) ~6 @ r
茄子 200公克5.39.217.76& z4 {- C; F" @6 a" E. a" b
玉米筍 10公克
6 i9 b% g) s! q4 W0 j% j+ K) N1 A J小黃瓜 20公克 h5 H& [: O6 ^: r
蕃茄 20公克公仔箱論壇0 b6 ^9 T8 t- _, R2 J r3 R8 `
洋蔥 5公克7 [2 @& A e" t
大蒜末 1/4小匙
& \5 \1 k/ Z# s$ @- X/ |tvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙5.39.217.76) g4 b* d$ N7 P# m ~) Z0 U& P t
【調 味 料】# s, D* z0 s4 _, t
椰糖 1/2大匙5.39.217.76 A" ~4 B& [& g# m
綠咖哩 1大匙
1 k S! I! g) ?9 m2 L( x @5.39.217.76料理酒 1大匙* H+ r% Z+ B. H. w* m
水 200㏄
& x5 u, U: v: Y( _【醃 料】
! [: p( a. b, F- o3 ]綠咖哩 1小匙公仔箱論壇7 |5 A6 d# _" T1 k$ G
太白粉 1/2大匙
' n, G0 c2 L: ]8 G" U/ R! p雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O# N5 s# L2 \" M8 @3 A# T8 `
【做 法】8 d3 j& H, Q* y X& `, V
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。4 g! G; J( M4 x# \
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
4 J6 P6 E1 d* y- X, c3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u) M/ v* B; g7 E* o' D2 B
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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