[中式食譜] 百粒炸蝦球

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【材　 料】
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( n  R9 s8 ?) V* H3 _2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
6 d; {" f! P7 W; t3 G5.39.217.76豬絞肉 100公克
6 F: ^, f. W- K) L6 D# |* n. q公仔箱論壇白饅頭 2個 . E+ f' |4 D, A9 i4 ~) N. h. m
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【調 味 料】 ' M  W) [4 d$ O7 a% D# z
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鹽 1茶匙
) _" k" x, O8 c4 [) |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 公仔箱論壇% G( k5 z1 d4 z* E. g
胡椒粉 1/4茶匙
- W0 d& n+ k  R+ F香油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# C2 j9 Q; ~" k
太白粉 1大匙 5.39.217.76  P6 H# n! c! |7 d% M- g% |+ J' L4 w; z

# f+ h' U& L. ?% X) ~公仔箱論壇【做　 法】
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6 k$ N4 @2 ^) W4 j! Z& \1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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! O5 C( u! k7 L$ |( o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# X7 _5 y( Q! n0 M

* f0 l0 D; k3 T( U- W$ G5 c公仔箱論壇3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。