[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯

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材料
3 R* G2 I' T% V$ {0 m) \tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法
3 @$ g8 t: A" O% I) s3 B公仔箱論壇1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。2 ]# v9 Q# @! I& f

# R3 S" b1 q# H9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。" v+ c8 `* o! o; z* L, j* J

4 P# I& l9 R; ]! `4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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