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材料
6 c F0 }6 E# B. I& M$ x公仔箱論壇蛋漿/麪粉各少許 公仔箱論壇) O% A+ q' V9 F+ x
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水皮料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# {8 T$ | C5 I9 u& p1 q, @
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 8 g/ Q. I) v/ U7 X
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油皮料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& I( U! X( F, V2 g4 ~
麪粉 130克、油 50毫升餡料:蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙(浸軟切碎)、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙& Y& F( L: j/ V. ?: }+ ^
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& z8 V/ U/ ^% z& Y. \ M4 u公仔箱論壇做法
' i! S' Q( s( Y5 d4 v, W公仔箱論壇1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb' L, E7 j( K( r+ |0 I. H
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡,取適量的餡搓勻成小球狀。
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y* V* ?) q8 Y8 x# r3.將所有水皮料搓至滑身後,取適量搓成小球狀。5.39.217.76* O, {6 Z5 M% J, v! u
0 B. N. A0 j: n' U! h5 w3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油皮料混合拌勻,於砧板上撒上少許麪粉,將油皮分成均勻小糰後搓勻。
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5.於砧板撒上少許麪粉,將油皮輕壓平,放上水皮包合搓勻,用擀麪杖擀成酥皮,用圓形模將酥皮吸出圓形。公仔箱論壇& Q' A; w" ^ w
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形,放在焗盤上,掃上蛋漿,放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
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