 5.39.217.76+ p1 [ A$ R6 ?' Y8 C. S
" |. m7 F; R0 s( J5.39.217.76材料 公仔箱論壇/ c, g, I4 |. @/ Y$ M5 V3 D
蛋漿/麪粉各少許
+ A1 m5 t G7 u4 ]5 ^/ f q公仔箱論壇
, J. B. h$ t0 F; s7 D0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮料
! q2 M; c4 i9 u7 n u; S. b0 Q+ R5.39.217.76麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
/ p8 d" [5 @, _3 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 B' y. R: T- F- Z( v2 s# P( Z
油皮料公仔箱論壇( W3 ]2 M) I+ ~# q8 g& r. Y. I
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙5.39.217.769 b# y- r: d% }
* f9 ^% y/ E, H# {* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; k7 H! _1 P/ Q# p& S: }
做法
4 y0 G; D7 f7 E# d% i! s0 A5.39.217.761.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。公仔箱論壇% o4 [' b. F% p, E9 @( e+ e: L
* `* J& Q! X; h) z& D: V公仔箱論壇2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。5.39.217.76# F0 i% D6 ~6 w) g# P1 k% y# r( _: |
$ a7 C6 u) b; ^1 J; k7 T3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
" D- E: Q3 A9 U3 i/ x u- q5.39.217.76% f1 b/ x* _6 q W
4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
% C/ H# |4 {2 v- _9 Y9 `& A公仔箱論壇% ~2 L, a+ ?1 }. `5 R; X6 z/ I+ @1 P0 Z
5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
4 E% K2 s) p* L3 s. r! y5.39.217.769 G( `; n4 ]) l- @$ Q' W
6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
5 o8 B7 r6 y, H' g
: g8 p( S) m: x* N" j, c1 Btvb now,tvbnow,bttvb
. l: J# H4 A% r" _' [' r4 e, Atvb now,tvbnow,bttvb
0 s5 Z& p4 x+ x5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 1 g+ f% P, @: c* ^& Y6 O4 |/ B
5.39.217.76/ L u! d% x1 S$ J7 Q! {# R
 4 c" m8 P+ X9 E4 @: J& l3 y
( b2 G9 z0 v0 |; Y, `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-21 06:59 AM
| 