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7 ~$ w) J5 \* W. p* M) F, D4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! T: r- A& }$ W
蛋漿/麪粉各少許
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9 L s; f! a! y8 W2 S- [) Gtvb now,tvbnow,bttvb水皮料公仔箱論壇- J" [2 W9 b( Y( E ]' G4 p! J
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 ^/ f1 i/ q# i! G. L) K
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油皮料
& W4 f! q0 o7 V3 L3 F- w' d; I, k/ |麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
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) S" V: |, ]3 N, u$ m5.39.217.76做法
; l+ U& v. Z& Q# V9 B7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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, T b! X: B }5 J5 X# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" o0 r; s' ]3 v
0 {- t" r& g/ R" j3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。9 T# B8 Z8 v1 P, w) W1 m
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。公仔箱論壇, L9 x$ C2 _2 K/ I( B1 a
5 c8 u2 m) i" E5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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