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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 W M4 s* W( Q6 T; T& S
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許公仔箱論壇, ?" X1 y! b: A* i; f) ?
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葱油餅料
. E9 t7 u: D# B; v0 n+ G8 O- m公仔箱論壇麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升; x4 w9 h% s5 [6 s* z2 M
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做法
' l3 v6 _/ b3 D0 p! r5.39.217.761.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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9 k. P+ f5 Y# Z# x7 P+ O. U' [5.39.217.762.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
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- u: u$ Z2 m) x! _5 g! X3 r. u- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。公仔箱論壇! j) v+ N9 _0 T& N" r+ p+ U
7 Z$ C; o7 J$ e4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; P4 O+ n) u
- }6 j: s2 D) ]" r6 g8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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