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% |" Q+ U; D9 C" O: ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 Y/ A2 n6 W" N' A" A6 v- X- m
- I7 p8 D4 K0 E( @3 t& \材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ P- {9 }) V: G4 I' I: x
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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葱油餅料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 ^' i( ?. Z- c
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升% y! Z9 f) A$ n; M% d. r, f
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做法
, a+ W9 V4 S z# T7 R8 w" [tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- I7 N/ m* X% W% F' ^/ P" ~' [! C
* S K9 t1 @/ F9 s- [( L2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。公仔箱論壇7 h p; N( j% w; F$ k j
* v2 ~( } D; O7 s' J3 h' T" V5.39.217.763.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。$ u; Q3 Q( G+ s, k; t3 u
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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