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+ S. G8 X* l N0 r ^& ^公仔箱論壇材料
# d: _0 ~" f3 X9 ]5.39.217.76中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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葱油餅料
+ y* W2 V p, g% O, C Z& H5.39.217.76麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
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7 p8 q C+ W) I8 l6 A1 t4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法 4 r" ` C+ }" s2 M Y s D- Q
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
3 f1 u W! M6 M# t. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i9 F8 F& P, j) o1 ~( D公仔箱論壇2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ c- F9 k3 _% r; w. [
公仔箱論壇, E3 S) l5 w" L
3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。5.39.217.760 t* W2 E" c+ L3 V8 V' h
0 J1 n5 o) L: J- @8 z- V( a' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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